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Gâteau crumble aux poires et chocolat


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Ingrédients

8 portion/s

  • 6
    50min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. Pour 1 moule de 20cm

    Gâteau
    135g de farine
    1 càc de levure chimique
    100g de sucre
    3 oeufs
    90g de crème liquide
    45g de beurre fondu
    1 sachet de sucre vanillé

    Pour la garniture
    3 poires pelées et coupées en cubes
    100g de chocolat
    50g de farine
    50g de cassonade
    50g de beurre
    50g de poudre d’amandes


    Préchauffer le four à 180. Commencer par préparer le gâteau en versant tous les ingrédients dans le bol pour 20s, 8. Verser dans le moule chemisé. Déposer les poires coupées sur la pâte et le chocolat grossièrement concassé. Réserver. Préparer alors le crumble en mélangeant la farine, les amandes en poudre, le sucre et le beurre coupé en petits dés, pour obtenir une texture sablée. Déposer le crumble sur les fruits. Enfourner pour 40mn.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon...

    Soumis par Papilles-on-off le 18. juillet 2021 - 21:42.

    Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon rêve (la publication d'un livre sur le chocolat) d'un seul clic par ici...



    ***



    Petit coup de cœur pour ce gâteau crumble aux poires et chocolat, chipé par ici, qui me fait me souvenir que les gâteaux classiques sont aussi délicieux. A trop chercher la recette qui sorte de l’ordinaire, on oublie parfois que les plus simples restent les meilleurs.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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