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Risotto crémeux au chorizo


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 oignon
  • 50 gramme chorizo, coupé en rondelles
  • 200 gramme riz long
  • 20 gramme huile, ou beurre
  • 50 gramme vin blanc
  • 650 gramme eau
  • 2 de batonnet kub or
  • 50 gramme crème entière liquide
  • Sel/poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Epelucher et couper l'oignon en 2. Mixer 5 sec. vit. 5. 

    Ajouter l'huile, le riz et le chorizo.  Cuir 5 min. Counter-clockwise operation vit. 1 à 100°.

    Ajouter le vin, l'eau, les kub or, un peu de sel et de poivre. Cuire 20 min. Counter-clockwise operation vit. 1 à 100°.

    Ajouter la crème. Cuire 5 min. Counter-clockwise operation vit. 1à 100°.

    Vérifier l'assaisonnement et servir.

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Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super Nous nous sommes reacutegaleacutes A...

    Soumis par SevReflexo le 11. mai 2017 - 12:14.

    Super ! Nous nous sommes régalés ! A refaire très vite

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  • Bonjour, faut il enlever ou

    Soumis par soso44 le 27. février 2016 - 13:56.

    Bonjour,

    faut il enlever ou laisser le gobelet pour la cuisson ?

    soso

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  • Très bon risotto fait au

    Soumis par soso44 le 30. janvier 2016 - 16:29.

    Très bon risotto fait au déjeuner avec des queues de lotte. C'était super ! Fait avec du chorizo fort.

    soso

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  • Bonne recette pour un repas

    Soumis par LaëTiTiA2703 le 4. mai 2015 - 00:11.

    Bonne recette pour un repas rapide en semaine.

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  • Excellente recette, vous

    Soumis par PERRINELE le 31. août 2014 - 19:06.

    Excellente recette, vous pouvez la faire les yeux fermés  tmrc_emoticons.)

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  • :love:excellent

    Soumis par Macaron Pistache le 25. juillet 2014 - 19:01.

    Loveexcellent risotto.

    merci pour cette recette

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  • Ce soir c'est risotto,

    Soumis par Macaron Pistache le 24. juillet 2014 - 22:11.

    Ce soir c'est risotto, verdict dans 20 min... tmrc_emoticons.;)

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  • D'habitude, je ne suis pas

    Soumis par DeMaJu le 1. juillet 2014 - 16:19.

    D'habitude, je ne suis pas fan du Chorizo.

    Et bien depuis que j'ai gouté au Risotte, j'en remange ! J'ai ADORE ! Je fais juste attention de bien prendre du doux. Et d'enlever la peau (je l'avais laissée une fois et bof). Par contre, je trouve qu'il faut le manger tout de suite après cuisson. Ce n'est pas un plat que l'on peut réchauffer au micro-onde !

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  • Juste un delice a la maison

    Soumis par shiferlala le 20. mai 2014 - 03:16.

    Juste un delice a la maison nous nous sommes régalés avec  tmrc_emoticons.) je le referai sans problème

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  • Excellent

    Soumis par laurore le 12. avril 2014 - 14:03.

    Excellent

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci pour la recette

    Soumis par severine17250 le 18. mars 2014 - 13:35.

    merci pour la recette delicieux ce risotto !!!!

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  • Mon 1er risotto est une

    Soumis par Ciçou84 le 10. février 2014 - 22:16.

    Mon 1er risotto est une réussite.

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Risotto au chorizo, un vrai

    Soumis par laure45 le 18. juin 2013 - 20:24.

    Risotto au chorizo, un vrai délice

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Nous avons bien aimés, rapide

    Soumis par isaaimelacuisine le 1. juin 2013 - 20:21.

    Nous avons bien aimés, rapide pour un midi 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un pur délice ce risotto, il

    Soumis par tagadapink le 16. mai 2013 - 18:05.

    un pur délice ce risotto, il plait à coup sûr lorsque j'ai des invités! Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour Jedy, le problème

    Soumis par solul le 23. septembre 2012 - 15:31.

    Bonjour Jedy, le problème doit venir du choix de ton riz. Il faut choisir un riz long grain de qualité (l'oncle Ben sait de quoi je parle !) qui est moins pâteux qu'un riz pour risotto, pas idéal dans le Thermomix...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai essayer cette recette

    Soumis par jedy le 23. septembre 2012 - 15:24.

    J'ai essayer cette recette hier, et c'était pas terrible.

    C'était tout collant, le riz été archit cuit, ca sentait trop le bouillon, enfin pas formidable, mais c'était un premier risotto donc je verrais pour le prochain, affaire à suivre...

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  • Recette simple et efficace,

    Soumis par SophieL le 15. juillet 2012 - 10:25.

    Recette simple et efficace, un vrai régal. Monmari qui n'est pas fan de risotto a beaucoup aimé

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'est fait, merci pour la

    Soumis par solul le 18. mai 2012 - 15:04.

    C'est fait, merci pour la remarque.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • les temperatures de cuisson

    Soumis par glad10 le 18. mai 2012 - 13:55.

    les temperatures de cuisson ne sont pas indiquées

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  • Bug supprimé !  

    Soumis par solul le 28. avril 2012 - 11:37.

    Bug supprimé !

     

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