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Risotto aux légumes


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Ingrédients

4 personne/s

  • 200 g de riz spécial risotto
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 2 échalottes
  • 50 ml huile d'olive
  • 1 boite de champignon de paris émincés.
  • 100 g de petits pois, surgeles
  • 1 bouillon, kub'or
  • 240 ml de vin blanc
  • 500 ml eau
  • 2 pincées de sel
  • 1 cuillère a café de curry
  • 6
    2min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. mettre le blanc de poireau, l'oignon coupé en 2 et les échalottes dans le bol. Programmer 30 secondes vit 6 pour hacher l'ensemble.

    Verser l'huile d'olive sur les légumes dans le bol et programmer 5 min 100°C vitesse 1.

    Ajouter la boite de champignon de Paris et les petits pois. Faites cuire l'ensemble 12 min 100°C vitesse 1, fonction sens inverse : Counter-clockwise operation

    A jouter le vin blanc et le riz. Imprégner bien l'ensemble en programmant 2 min 100°C vit 1 fonction sens inverse: Counter-clockwise operation.

    Verser l'eau et le bouillon cube dans le bol. programmer 15 min 100°C fonction sens inverse : Counter-clockwise operation vit 1.

    3 min avant la fin ajouter par le hublot le curry.

    Voilà bonne dégustation.

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Comme j'aime bien les

    Soumis par solmar le 23. mai 2012 - 19:34.

    Comme j'aime bien les recettes avec photo et que celle ci en est dépourvue, je vous mets une photo de ce risotto, très bon d'ailleurs !!


     

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
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  • Mon verre mesureur étant

    Soumis par Fabienne777 le 15. janvier 2012 - 23:59.

    Mon verre mesureur étant cassé, j'ai regretté que la fonction balance n'ai pas été utilisée ... tmrc_emoticons.~


    Le résultat était trop liquide, il ne fallait peut-être pas mettre le bouchon ?


    J'ai converti de la manière suivante : 20 g d'huille, 200 g de vin, 490 g d'eau, 100 g de champignons frais


    Pour nous, il y avait trop le goût du vin, dommage tmrc_emoticons.J)

    Fabienne

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  • délicieuse recette à laquelle

    Soumis par Dominiq le 22. décembre 2011 - 00:22.

    délicieuse recette à laquelle j'ai rajouté des champignons frais et une demie courgette ...miam miam!!

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  • Merci pour vos commentaires.

    Soumis par hallie36 le 17. août 2011 - 19:22.

    Merci pour vos commentaires. J'ai pu ajuster ma recette!

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  • risotto

    Soumis par mamigato le 30. juin 2011 - 21:06.

    tres bon risotto sauf que pour la cuisson je n'ai mis que 17 mn et c'etait parfait un risotto ne doit pas trop cuire il doit avoir une consitance crémeuse a refaire sans hésiter.

    patricia 

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  • Bof

    Soumis par RINETTE 72 le 10. avril 2011 - 16:21.

    Testé hier...j'ai trouvé un bon gouter au final mais les légumes avaient disparu (pourtant j'avais mis le sens inverse) et le riz ava&it trop la constance de purée...pour le moment, je reste à mon risotto à la casserole!

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  • bonne recette de risotto, a

    Soumis par lyna88 le 24. mars 2011 - 12:14.

    bonne recette de risotto, a refaire merci

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  • Je note je note ! vivement

    Soumis par Zabou00 le 17. mars 2011 - 18:17.

    Je note je note ! vivement que mon thermomix arrive jen peu deja plus !!

    CordDough modealement. Zabou

    Membre du Club des Closed lid MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

    &

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