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1 Risotto aux champignons

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Risotto aux champignons

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

2 personne/s

  • 1/2 oignon
  • 5 g huile d'olive
  • 1 conserve champignons
  • 260 g riz arborio ( ou riz pour risotto)
  • 1er trait Gobelet Vin Blanc sec
  • 500 g d'eau
  • 1 kubor
  • à discrétion sel
  • à discrétion poivre
  • 10 g beurre
  • 10 g parmesan rapé
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  • 6
    24min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mixer l'oignon 5 sec à vitesse 5

    Ajouter l'huile et rissoler 3 min à 100°C vitesse 3

    Ajouter la moitié des champignons et rissoler 2 min à 100°C vitesse 3

    Mettre en place le fouet.

    Ajouter le riz, le vin et le reste de champignons et faire chauffer 4 min Varoma Sens de rotation vitesse Vitesse mijotage

    A la sonnerie, ajouter l'eau, un cube de bouillon de volaille, du sel et du poivre. Faire chauffer 15 min Varoma Sens de rotation vitesse Vitesse mijotage

    Après cuisson, ajouter le parmesan et le beurre et mélanger Vitesse mijotage 1min30.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai doublé les quantités, j'ai...

    Soumis par aurelyw le 11. octobre 2016 - 20:07.

    J'ai doublé les quantités, j'ai utilisé des champignons frais ( 400g environ), et je n'ai pas mis le vin ni le beurre et c'était excellent.

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  • Trés bonne recette, cause

    Soumis par 25051967 le 1. mai 2016 - 18:38.

    Trés bonne recette,

    cause cholesthérol, je n'ai pas mis de beurre amis çà à été aussi.

    Merci

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  • Quelle quantité de

    Soumis par Teolys le 16. avril 2015 - 17:52.

    Quelle quantité de champignons frais ? merci

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  • Excellent ! J'ai utilisé des

    Soumis par Kly73 le 30. mars 2015 - 18:45.

    Excellent ! J'ai utilisé des champignons de Paris frais coupés en fines lamelles. Servi accompagné d'un Riesling, extra ! A refaire

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  • très bon 

    Soumis par Karo Gayou le 21. mars 2015 - 15:05.

    très bon  tmrc_emoticons.)

    Caroline La Praline

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  • j´ai bien suivi à recettes et

    Soumis par Diddibelle le 24. février 2014 - 22:00.

    j´ai bien suivi à recettes et c'était vraiment parfait. Excellent  

    ☀️☀️ de plus en plus fan du thermo 

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