Pâtes à l'italienne par Cécile60. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtes & Riz sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Pâtes à l'italienne

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

5 portion/s

1 oignon
1 gousse d'ail
1 poivron vert
5 g cèpes séchés
15 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de bœuf
1 grande boîte de tomates pelées
sel
poivre
1 c. à café rase basilic séché
100 g d'eau
3 c. à soupe crème fraîche
parmesan rapé
500 g de Farfalle

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6

20min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Plat principal

La préparation de la recette

Mettre l'oignon coupé en 2 et la gousse d'ail dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec vitesse 5. Débarrasser le poivron du pédoncule et des parties blanches, couper le en gros morceaux et l'ajouter dans le "Couvercle verrouillé" avec les cèpes séchés. Mixer 3 sec vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule puis ajouter l'huile d'olive et régler 5 mn température varoma vitesse 2 "Sens de rotation" .

A l'arrêt de la minterie, ajouter les tomates, le cube de bouillon, le sel, le poivre, le basilic et l'eau dans le "Couvercle verrouillé" et régler 10 mn à 100° vitesse 2.

A l'arrêt de la minterie, ajouter la crème fraîche et mixer 5 sec vitesse 2.

Servir avec des farfalle et du parmesan.

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Spatule
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."