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Pâtes à la tomate


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Ingrédients

Pâtes à la tomate

  • 500 gramme pâtes fusilli
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 1 bouquet ciboulette fraîche
  • 2 gousse ail
  • 1 c. à café bombée sel
  • 1 c. à café bombée sucre, Ou miel
  • 60 gramme concentré de tomates
  • 1 c. à café rase poivre moulu
  • 6
    21min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

    Cuisson des pâtes
  1. Cuire les pâtes selon les modalités inscrites sur le paquet.
    Egoutter à l'aide du varoma et réserver
  2. Préparation de la sauce
  3. Couper l'oignon en deux.
    Ajouter les deux gousses d'ail.
    Mixer Counter-clockwise operation 5 secondes V5
    Racler à l'aide de la spatule.
  4. Ajouter l'huile d'olive.
    Couper la moitié du bouquet de ciboulette à l'aide d'un ciseau.
    Cuire Closed lid7 minutes 110 dégrés Gentle stir settingCounter-clockwise operation
  5. Gentle stir settingClosed lidPendant ce temps couper la tomate en carrés.
  6. Une fois l'ail et les oignons cuits :
    Ajouter la tomate coupée en carré
    Ajouter le concentré de tomate
    Ajouter le sel, le sucre (ou le miel) et le poivre
    Cuire  Closed lid 7 minutes à 90 degrés Gentle stir settingCounter-clockwise operation
  7. Une fois la sauce cuite :
    Verser les 500g de pâtes dans le bolClosed lid
    Et mélanger à l'aide de la spatule en allant chercher les pâtes du bas vers le haut.

    Servir chaud 🔥 🔥 🔥 avec du parmesan
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
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  • Spatule
    Spatule
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  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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Astuce

Pour plus de goût vous pouvez rajouter 1/4 de poivrons jaune (avec l'étape de l'oignon et les gousses d'ail mixés)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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