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pates à la bolognaises


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Ingrédients

4 portion/s

lasagnes

  • 60 g Parmesan, rapé
  • 400 g Boeuf, coupé en cubes
  • 120 g oignon, coupé den deux
  • 30 g huile d'olive
  • 1 à discrétion sel
  • 1 à discrétion poivre
  • 1 à discrétion origan, sec
  • 600 g eau
  • 350 g pâtes sèches, spagettis
  • 4 portions tomates, grossses, concassées
  • 6
    42min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. mettre la viande dans leCouvercle verrouillé et mixer 10 s citese 10.

    Réserver

    Mettre l'huile, l'oignon dans le Couvercle verrouillé. Mixer 4 sec vitesse 5 puis rissoler 7 min 120 ° vit 1.

    Ajouter le boeuf, le sel l'origan et l'eau.cuire 4 minutes 100 vit 1.
    ajouter la tomate, cuire 2 minutes vitesse 1

    Ajouter les pâtes et cuire le temps indiqué sur lepaquet 100Sens de rotation vit 1

    Mettre dasn un plat à gratin, parsemer de raper et mettre 5 minutes sous le grill du four
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Vous pouvez utiliser le fouet pour éviter que les alilents ne s'émiettent trop


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Il n'y a pas de tomates ou sauce tomates ??

    Soumis par ROXY ELFIE le 4. janvier 2017 - 13:28.

    Il n'y a pas de tomates ou sauce tomates ??

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