Ingrédients
5 personne/s
le saumon
- 3 pavés de saumon
la béchamel
- 90 g farine
- 60 g beurre
- 750 g lait
- Sel poivre
les lasagnes
- 9 de lasagnes
- 10 galets d'épinards surgelés, ou deux bols d'épinards frais blanchis
- 100 g de gruyère râpé
-
6
1h 0min
Preparation 30minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Faire cuire le saumon au varoma : 1 litre d'eau - 20 minutes - vitesse 1
Pendant la cuisson de la béchamel, émietter le saumon et ôter les arêtes
Mettre tous les ingrédients 10 minutes à 90° vitesse 4
Réserver 1/3 de la béchamel
Rajouter à la béchamel restant dans le
"Couvercle verrouillé" les épinards 10 minutes à 90° vitesse 1 (à la moitié du temps mixer 3 secondes vitesse 6)
Pendant ce temps, allumer le four sur 200°
Alterner successivement dans un plat beurré 3 couches de la béchamel aux épinards, 1/3 du saumon effilé et 3 pâtes pour lasagne
Terminer par la béchamel réservée et le gruyère râpé + quelques noisettes de beurre.
Faire cuire 30 minutes au four sur 200°
J'utilise un plat rectangulaire 20cm x 40cm
du saumon
de la béchamel
lasagnes
Accessoires dont vous avez besoin
-
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Astuce
Les lasagnes sont toujours plus présentables après quelques minutes d'attente. Désolée c'était l'heure alors la béchamel n'est pas totalement absorbée par les pâtes.[[wysiwyg_imageupload:415:]]
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellent !
Excellent !
Très bon 😋
Très bon 😋
Une recette faite à plusieurs reprises, en...
Une recette faite à plusieurs reprises, en ajoutant de la truite fumée en dernière couche avant la béchamel, avec des épinards frais, c’est un régal inratable, mis dans les favoris , merci !
Recette suivie à la lettre. Excellente.
Recette suivie à la lettre. Excellente.
Recette au top, excellente et facile à réaliser....
Recette au top, excellente et facile à réaliser. Merci
J'ai testé cette recette car mon fils réclamait...
J'ai testé cette recette car mon fils réclamait des épinards, en lasagnes c'est une très bonne variante.
Cette recette est vraiment délicieuse. j'ai juste ajouté de l'ail.
Merci
Bravo pour cette recette délicieuse, aux...
Bravo pour cette recette délicieuse, aux proportions exactes. J'ai seulement rajouté quelques lamelles de truite fumée pour "corser" le goût du saumon frais. Nos invités ont adoré.
Un délice. Bonne idée de mélanger épinards et...
Un délice. Bonne idée de mélanger épinards et béchamel.
On a adoré, à refaire...
testé avec 2 préados ...l'amie de ma fille m'a...
testé avec 2 préados ...l'amie de ma fille m'a dit je vais demander à Maman d'en refaire!!! Donc super...pour ma part, il manque un peu de saveurs.....malgré l'ajout de saumon fumé....et le goût des épinards est perdu dans la béchamel...mais si les enfants aiment ben c'est une recette à refaire!!!
excellent ! j'ai ajouté du saumon fumé ,4 pavés...
excellent ! j'ai ajouté du saumon fumé ,4 pavés de saumon frais , multiplier les ingrédients par 4/3 :soit 1 litre de bechamel..
dans mes favoris !
très bonne recette, lasagne pas sèche du tout et...
très bonne recette, lasagne pas sèche du tout et très gouteuse
DocMimie:j’ai fait exactement comme toi mais...
DocMimie:j’ai fait exactement comme toi mais avec des épinards frais que j’ai fait revenir avec ail et oignons plus du lait. Puis j’ai utilisé de l’espadon à la place du saumon.
un régal pour les papilles!
Super recette pour changer des lasagnes...
Super recette pour changer des lasagnes traditionnelles et faire manger des epinards aux enfants
.
j'ai rajouté du fromage de chevre entre les couches, un régal
Excellente recette, les épinards et le...
Excellente recette, les épinards et le saumon se marient très bien! Je recommande vivement pour un grand plat unique familial.
Délicieuses, ça change ! ...
Délicieuses, ça change !
Pour 6 personnes j'ai mis: 4 pavés de saumon et 3 galets d'épinards en plus, et j'ai fait la béchamel avec 1 L de lait. Du gruyère en plus dans les sous-couches ! Pour les superpositions j'ai donc fait ds l'ordre suivant: pâtes, puis épinards à la béchamel, puis gruyère râpé ( le petit plus ! ), puis saumon, puis à nouveau pâtes, etc...
Pas trop sèches, délicieuses, tout le monde s'est régalé, ça change des classiques lasagnes à la bolognaise !
Très bon
Très bon

Très bonne recette. Même mon fils qui...
Très bonne recette. Même mon fils qui n'aime pas trop le saumon s'est régalé.
Merci pour cette recette.
Probleme lors de l'enregistrement : 5 etoiles et non pas 1
Recette parmi les préférées...
Recette parmi les préférées de mes enfants. En général je fais avec des épinards frais mais j'augmente les doses de tout, surtout de la béchamel, pour en avoir assez...
Un régal. J'ai rajouté 3 palets...
Un régal. J'ai rajouté 3 palets d'épinards en plus ainsi que 2 tranches de saumon fumé.
Recette simple, rapide est le résultat est...
Recette simple, rapide est le résultat est excellent !!!
Très bonne recette, mes filles de 2 et 4...
Très bonne recette, mes filles de 2 et 4 ans se sont régalées!
A refaire!
Rapide à faire. Très bon. Ca change...
Rapide à faire. Très bon. Ca change des lasagnes bolognaise. Adopté à l'unanimité ici. Merci
(Pas de sujet)
Très bonne recette et facile à...
Très bonne recette et facile à faire!
excellente recette qui a fait plaisirs à...
excellente recette qui a fait plaisirs à toute la famille. un régal
Bon mais quand même sec donc j'ai dû...
Bon mais quand même sec donc j'ai dû louper un truc dans la recette...
Super trop bon...
Super trop bon
merci
Très bon, facile et rapide. Cette recette...
Très bon, facile et rapide. Cette recette m'a réconcilié avec les épinards.
Recette réalisée ce soir.Tout le...
Recette réalisée ce soir.Tout le monde a apprécié!!
merci , je la referai...
Nous avons testé cette
Nous avons testé cette recette hier soir ! Les lasagnes sont vraiment excellentes, et la sauce béchamel... un délice !
Le plat est aussi bon le jour même que le lendemain !
A refaire très très vite !
Excellent. Mes filles
Excellent. Mes filles n'aiment pas les épinards mais là elles me réclament cette recette.
un pur délice à essayer
excellente !merci pour le
excellente !merci pour le partage
Excellente recette ! Merci
Excellente recette ! Merci
Il faut sue tu nous
Il faut sue tu nous partage(ou me partage,peut-être suis-je la seul) cette recette béchamel vin blanc.... Huuum
merci ce fut délicieux
merci ce fut délicieux
J'ai juste rajouter une boîte
J'ai juste rajouter une boîte de pulpe de tomate et du basilic et un epu d'ail. C'était très bon
Merci beaucoup pour cette
Merci beaucoup pour cette recette qui est excellente, mon mari a adoré.
Testée hier, j'ai doublé la
Testée hier, j'ai doublé la quantité de saumon étant donné que j'avais des petits filets surgelés. J'ai fait 1.5X la dose pour la béchamel en incorporant du vin blanc (alsacienne oblige). Un succès!
Recette très bien
Recette très bien expliquée.
tres bon et à refaire.
très bon, il me restait un
très bon, il me restait un coulis de tomates, je l'ai donc utilisé à la place de la béchamel pour napper le montage avec du gruyère rapé.
Ajouté à mes recettes et à refaire.
Très bonne recette et facile
Très bonne recette et facile à faire. Nous nous sommes régalés, merci pour ce partage
Excellente recette ! Tout le
Excellente recette ! Tout le monde rechignait à manger des épinards (y compris moi!), au final, tout le monde s'est régalé ! Merci
Un seul mot : excellent !!
Un seul mot : excellent !! Merci pour le partage
SUPER BON =) toute la famille
SUPER BON =) toute la famille a adoré cette recette. Merci
Enidan
UN VRAI DELICE!!! j'ai
UN VRAI DELICE!!! j'ai mélangé saumon frais et fumé et réduis le temps de cuisson du saumon pour qu'il finisse de cuire dans le four. Mon mari s'est régalé!! Merci pour cette recette
Excellent. A refaire
Excellent. A refaire
Testé la recette pour le
Testé la recette pour le dîner: EXCELLENT!!!
J'ai mis environ 30g de farine supplémentaire car je trouvais la béchamel trop liquide.
J'ai mis du saumon et du dos de cabillaud. Un véritable délice!
A faire, et à refaire!!!
trop bon,a refaire
trop bon,a refaire
Excellente ! Je ne comprends
Excellente !
Je ne comprends pas le dernier commentaire et surtout pas les noms d'oiseaux
Je referai cette recette avec plaisir ! Merci pour le partage !
Recette testée aujourd'hui
Recette testée aujourd'hui !!!
je vous passe tous les noms d'oiseaux que mon mari a utilisé pour qualifier ce plat. Il n'a pas aimé l'aspect, le goût et la consistance. Pendant la cuisson dans le four tout a débordé . Dommage . Si je devais refaire cette recette je pense que je laisserais les épinards entiers et que je mettrais plus de poisson et moins de béchamel.