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Lasagnes saumon épinard (variante)


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Ingrédients

5 personne/s

le saumon

  • 3 pavés de saumon

la béchamel

  • 90 g farine
  • 60 g beurre
  • 750 g lait
  • Sel poivre

les lasagnes

  • 9 de lasagnes
  • 10 galets d'épinards surgelés, ou deux bols d'épinards frais blanchis
  • 100 g de gruyère râpé
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    du saumon
  1.  Faire cuire le saumon au varoma : 1 litre d'eau - 20 minutes - vitesse 1

    Pendant la cuisson de la béchamel, émietter le saumon et ôter les arêtes

  2. de la béchamel
  3. Mettre tous les ingrédients 10 minutes à 90° vitesse 4

    Réserver 1/3 de la béchamel

     Rajouter à la béchamel  restant dans le Closed lid  les épinards 10 minutes à 90° vitesse 1 (à la moitié du temps mixer 3 secondes vitesse 6)

     

    Pendant ce temps, allumer le four sur 200°

     

  4. lasagnes
  5. Alterner successivement dans un plat  beurré 3 couches de la béchamel aux épinards, 1/3 du saumon effilé et 3 pâtes pour lasagne

    Terminer par la béchamel réservée et le gruyère râpé + quelques noisettes de beurre.

    Faire cuire 30 minutes au four sur 200°

    J'utilise un plat rectangulaire 20cm x 40cm

10

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Les lasagnes sont toujours plus présentables après quelques minutes d'attente. Désolée c'était l'heure alors la béchamel n'est pas totalement absorbée par les pâtes.[[wysiwyg_imageupload:415:]]


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super recette pour changer des lasagnes...

    Soumis par mimi971 le 9. août 2017 - 11:44.

    Super recette pour changer des lasagnes traditionnelles et faire manger des epinards aux enfantsSmile.
    j'ai rajouté du fromage de chevre entre les couches, un régal

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  • Excellente recette, les épinards et le...

    Soumis par WEIBEL le 9. avril 2017 - 12:56.

    Excellente recette, les épinards et le saumon se marient très bien! Je recommande vivement pour un grand plat unique familial.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieuses, ça change ! ...

    Soumis par DocMimie le 7. avril 2017 - 16:53.

    Délicieuses, ça change ! Smile

    Pour 6 personnes j'ai mis: 4 pavés de saumon et 3 galets d'épinards en plus, et j'ai fait la béchamel avec 1 L de lait. Du gruyère en plus dans les sous-couches ! Pour les superpositions j'ai donc fait ds l'ordre suivant: pâtes, puis épinards à la béchamel, puis gruyère râpé ( le petit plus ! ), puis saumon, puis à nouveau pâtes, etc...

    Pas trop sèches, délicieuses, tout le monde s'est régalé, ça change des classiques lasagnes à la bolognaise !

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  • Très bon

    Soumis par 07cathy le 5. avril 2017 - 08:47.

    Très bon Love

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  • Très bonne recette. Même mon fils qui...

    Soumis par chocolat62 le 12. février 2017 - 14:11.

    Très bonne recette. Même mon fils qui n'aime pas trop le saumon s'est régalé.

    Merci pour cette recette.


    Probleme lors de l'enregistrement : 5 etoiles et non pas 1

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette parmi les préférées...

    Soumis par Eloced2 le 3. février 2017 - 19:29.

    Recette parmi les préférées de mes enfants. En général je fais avec des épinards frais mais j'augmente les doses de tout, surtout de la béchamel, pour en avoir assez...

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  • Un régal. J'ai rajouté 3 palets...

    Soumis par Mel2631 le 3. février 2017 - 16:39.

    Un régal. J'ai rajouté 3 palets d'épinards en plus ainsi que 2 tranches de saumon fumé.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette simple, rapide est le résultat est...

    Soumis par AEH le 19. janvier 2017 - 16:35.

    Recette simple, rapide est le résultat est excellent !!!Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, mes filles de 2 et 4...

    Soumis par amel43170 le 19. janvier 2017 - 14:09.

    Très bonne recette, mes filles de 2 et 4 ans se sont régalées!

    A refaire!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rapide à faire. Très bon. Ca change...

    Soumis par lolovalaben le 1. janvier 2017 - 08:21.

    Rapide à faire. Très bon. Ca change des lasagnes bolognaise. Adopté à l'unanimité ici. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par délicedunord le 24. décembre 2016 - 11:30.

    Smile

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  • Très bonne recette et facile à...

    Soumis par jojoe030 le 22. novembre 2016 - 08:10.

    Très bonne recette et facile à faire!

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  • excellente recette qui a fait plaisirs à...

    Soumis par Titia 972 le 8. novembre 2016 - 19:54.

    excellente recette qui a fait plaisirs à toute la famille. un régal Smile

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  • Bon mais quand même sec donc j'ai dû...

    Soumis par missacouettes le 3. novembre 2016 - 10:35.

    Bon mais quand même sec donc j'ai dû louper un truc dans la recette...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super trop bon...

    Soumis par Sonath le 31. octobre 2016 - 15:00.

    Super trop bon

    merciSmile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, facile et rapide. Cette recette...

    Soumis par tinting81 le 29. octobre 2016 - 13:30.

    Très bon, facile et rapide. Cette recette m'a réconcilié avec les épinards.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette réalisée ce soir.Tout le...

    Soumis par Nicole6224 le 30. septembre 2016 - 17:29.

    Recette réalisée ce soir.Tout le monde a apprécié!!

    merci , je la referai...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Nous avons testé cette

    Soumis par Malwina le 11. août 2016 - 18:45.

    Nous avons testé cette recette hier soir ! Les lasagnes sont vraiment excellentes, et la sauce béchamel... un délice !

    Le plat est aussi bon le jour même que le lendemain !

     

    A refaire très très vite ! tmrc_emoticons.D

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  • Excellent. Mes filles

    Soumis par aurorecuisine le 13. juin 2016 - 20:03.

    Excellent. Mes filles n'aiment pas les épinards mais là elles me réclament cette recette.

    un pur délice à essayer 

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  • excellente !merci pour le

    Soumis par loute34 le 8. juin 2016 - 13:43.

    excellente !merci pour le partage

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  • Excellente recette ! Merci

    Soumis par Gleroux63 le 13. mai 2016 - 13:55.

    Excellente recette ! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Il faut sue tu nous

    Soumis par PauladoBrasil le 9. mai 2016 - 18:26.

    Il faut sue tu nous partage(ou me partage,peut-être suis-je la seul) cette recette béchamel vin blanc.... Huuum 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci ce fut délicieux

    Soumis par roselionel le 11. avril 2016 - 11:17.

    merci ce fut délicieux

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai juste rajouter une boîte

    Soumis par Milotte01150 le 5. avril 2016 - 20:32.

    J'ai juste rajouter une boîte de pulpe de tomate et du basilic et un epu d'ail. C'était très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup pour cette

    Soumis par chantal41 le 2. avril 2016 - 20:16.

    Merci beaucoup pour cette recette qui est excellente, mon mari a adoré.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testée hier, j'ai doublé la

    Soumis par Myboo68 le 25. février 2016 - 09:40.

    Testée hier, j'ai doublé la quantité de saumon étant donné que j'avais des petits filets surgelés. J'ai fait 1.5X la dose pour la béchamel en incorporant du vin blanc (alsacienne oblige). Un succès! 

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  • Recette très bien

    Soumis par missteph37 le 2. février 2016 - 21:53.

    Recette très bien expliquée.

    tres bon et à refaire.

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  • très bon, il me restait un

    Soumis par laets44 le 30. janvier 2016 - 16:42.

    très bon, il me restait un coulis de tomates, je l'ai donc utilisé à la place de la béchamel pour napper le montage avec du gruyère rapé.

    Ajouté à mes recettes et à refaire.

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  • Très bonne recette et facile

    Soumis par maillefaud le 14. décembre 2015 - 21:23.

    Très bonne recette et facile à faire. Nous nous sommes régalés, merci pour ce partage tmrc_emoticons.;)

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  • Excellente recette ! Tout le

    Soumis par Juka le 8. novembre 2015 - 19:11.

    Excellente recette ! Tout le monde rechignait à manger des épinards (y compris moi!), au final, tout le monde s'est régalé ! Merci

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  • Un seul mot : excellent !!

    Soumis par frejaville le 8. novembre 2015 - 11:03.

    Un seul mot : excellent !! Merci pour le partage tmrc_emoticons.D

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • SUPER BON =) toute la famille

    Soumis par enidan1104 le 31. octobre 2015 - 14:09.

    SUPER BON =) toute la famille a adoré cette recette. Merci

    Enidan

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  • UN VRAI DELICE!!! j'ai

    Soumis par Nounounebe le 5. octobre 2015 - 19:58.

    UN VRAI DELICE!!! j'ai mélangé saumon frais et fumé et réduis le temps de cuisson du saumon pour qu'il finisse de cuire dans le four. Mon mari s'est régalé!! Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent. A refaire  

    Soumis par linotte84 le 19. septembre 2015 - 23:52.

    Excellent. A refaire

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testé la recette pour le

    Soumis par stef41 le 6. septembre 2015 - 22:31.

    Testé la recette pour le dîner: EXCELLENT!!!

    J'ai mis environ 30g de farine supplémentaire car je trouvais la béchamel trop liquide.

    J'ai mis du saumon et du dos de cabillaud. Un véritable délice!

    A faire, et à refaire!!! tmrc_emoticons.)

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  • trop bon,a refaire

    Soumis par courbinus le 4. septembre 2015 - 15:33.

    trop bon,a refaire

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  • Excellente ! Je ne comprends

    Soumis par jujuwiz le 29. juin 2015 - 22:26.

    Excellente !

    Je ne comprends pas le dernier commentaire et surtout pas les noms d'oiseaux  tmrc_emoticons.(

    Je referai cette recette avec plaisir ! Merci pour le partage !

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  • Recette testée aujourd'hui

    Soumis par Mamina55 le 4. juin 2015 - 15:50.

    Recette testée aujourd'hui !!!

    je vous passe tous les noms d'oiseaux que mon mari a utilisé pour qualifier ce plat. Il n'a pas aimé l'aspect, le goût et la consistance. Pendant la cuisson dans le four tout a débordé . Dommage . Si je devais refaire cette recette je pense que je laisserais les épinards entiers et que je mettrais plus de poisson et moins de béchamel.

     

    Cooking 7

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Enathy13 le 21. mai 2015 - 16:29.

    Love

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  • Je l'ai fait avec du saumon

    Soumis par noisette75 le 17. mai 2015 - 22:16.

    Je l'ai fait avec du saumon fumée donc pas besoin de se servir du varoma, une tuerie vraiment fondant un délice

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je l'ai fait avec du saumon

    Soumis par noisette75 le 17. mai 2015 - 22:16.

    Je l'ai fait avec du saumon fumée donc pas besoin de se servir du varoma, une tuerie vraiment fondant un délice 

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  • trop trop bon.. Une recette

    Soumis par shanye le 8. mai 2015 - 22:48.

    trop trop bon..

    Une recette que je vais refaire sans hésiter Love Love Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette délicieuse, merci

    Soumis par JP73 le 29. avril 2015 - 22:33.

    Recette délicieuse, merci tmrc_emoticons.)

    Afin de donner plus de goût j'ai ajouté du saumon fumé (et donc très peu salé la béchamel en conséquence).

    Je n'ai pas fait cuire le saumon frais avant (comme cela avait été conseillé dans un précédent commentaire). Et en effet il cuit très bien au four pendant les 30 minutes, du coup c'est encore plus rapide, et sans salir le varoma tmrc_emoticons.)

    A refaire avec plaisir  Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, merci

    Soumis par Salmor le 28. avril 2015 - 08:44.

    Très bon, merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon et rapide à

    Soumis par MamanTortue le 27. avril 2015 - 12:17.

    Très bon et rapide à préparer!

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  • jai completement zapé de vous

    Soumis par maïlly mimi le 10. avril 2015 - 00:07.

    jai completement zapé de vous dire qe que l'on as pansé dsl donc le resultat parfait meme ma petite derniere en as manger alors qu'elle n'aime pas les épinard a la base donc un grand merci pour cette recette

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  • recette au four jespere que

    Soumis par maïlly mimi le 5. avril 2015 - 21:03.

    recette au four jespere que ma petite famille va aimer je vous tiens au courant et merci pour le partage de votre recette

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  • excellent

    Soumis par cecile.63 le 16. mars 2015 - 15:20.

    excellent Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette! Nous avons

    Soumis par nat.eichou le 13. mars 2015 - 13:57.

    Super recette! Nous avons tous adoré! La prochaine fois, je ferai juste attention de bien salé les épinards et le saumon car cela manquait juste un peu de goût mais la recette est top! 

    A refaire sans hésiter! Et les enfants mangent des légumes et du poisson sans en avoir l'air tmrc_emoticons.;-)

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  • Très bonne recette, ça change

    Soumis par alexr le 5. mars 2015 - 21:15.

    Très bonne recette, ça change des lasagnes bolognaise 

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