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1 Lasagnes saumon épinard (variante)

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Lasagnes saumon épinard (variante)

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

5 personne/s

le saumon

  • 3 pavés de saumon

la béchamel

  • 90 g farine
  • 60 g beurre
  • 750 g lait
  • Sel poivre

les lasagnes

  • 9 de lasagnes
  • 10 galets d'épinards surgelés, ou deux bols d'épinards frais blanchis
  • 100 g de gruyère râpé
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  • 6
    1h 0min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    du saumon

  1.  Faire cuire le saumon au varoma : 1 litre d'eau - 20 minutes - vitesse 1

    Pendant la cuisson de la béchamel, émietter le saumon et ôter les arêtes

    2. de la béchamel

  2. Mettre tous les ingrédients 10 minutes à 90° vitesse 4

    Réserver 1/3 de la béchamel

     Rajouter à la béchamel  restant dans le Couvercle verrouillé  les épinards 10 minutes à 90° vitesse 1 (à la moitié du temps mixer 3 secondes vitesse 6)

     

    Pendant ce temps, allumer le four sur 200°

     

    3. lasagnes

  3. Alterner successivement dans un plat  beurré 3 couches de la béchamel aux épinards, 1/3 du saumon effilé et 3 pâtes pour lasagne

    Terminer par la béchamel réservée et le gruyère râpé + quelques noisettes de beurre.

    Faire cuire 30 minutes au four sur 200°

    J'utilise un plat rectangulaire 20cm x 40cm

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

Les lasagnes sont toujours plus présentables après quelques minutes d'attente. Désolée c'était l'heure alors la béchamel n'est pas totalement absorbée par les pâtes.[[wysiwyg_imageupload:415:]]

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

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  • Excellent !

    Soumis par FLOWI le 4. janvier 2022 - 19:53.

    Excellent !

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  • Très bon 😋

    Soumis par Tixone le 4. juillet 2021 - 16:12.

    Très bon 😋

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  • Une recette faite à plusieurs reprises, en...

    Soumis par Volga21 le 24. mai 2021 - 18:36.

    Une recette faite à plusieurs reprises, en ajoutant de la truite fumée en dernière couche avant la béchamel, avec des épinards frais, c’est un régal inratable, mis dans les favoris , merci !

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  • Recette suivie à la lettre. Excellente.

    Soumis par Natb01 le 2. mai 2021 - 17:24.

    Recette suivie à la lettre. Excellente.

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  • Recette au top, excellente et facile à réaliser....

    Soumis par LANNAUD SERGE le 20. août 2020 - 11:29.

    Recette au top, excellente et facile à réaliser. Merci

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  • J'ai testé cette recette car mon fils réclamait...

    Soumis par gaelle.reg@hotmail.fr le 5. septembre 2019 - 14:12.

    J'ai testé cette recette car mon fils réclamait des épinards, en lasagnes c'est une très bonne variante.
    Cette recette est vraiment délicieuse. j'ai juste ajouté de l'ail.
    Merci

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  • Bravo pour cette recette délicieuse, aux...

    Soumis par Cuistofred le 29. décembre 2018 - 19:12.

    Bravo pour cette recette délicieuse, aux proportions exactes. J'ai seulement rajouté quelques lamelles de truite fumée pour "corser" le goût du saumon frais. Nos invités ont adoré.

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  • Un délice. Bonne idée de mélanger épinards et...

    Soumis par mamibine le 8. décembre 2018 - 13:53.

    Un délice. Bonne idée de mélanger épinards et béchamel.
    On a adoré, à refaire...

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  • testé avec 2 préados ...l'amie de ma fille m'a...

    Soumis par Bebe1006 le 24. novembre 2018 - 20:41.

    testé avec 2 préados ...l'amie de ma fille m'a dit je vais demander à Maman d'en refaire!!! Donc super...pour ma part, il manque un peu de saveurs.....malgré l'ajout de saumon fumé....et le goût des épinards est perdu dans la béchamel...mais si les enfants aiment ben c'est une recette à refaire!!!

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  • excellent ! j'ai ajouté du saumon fumé ,4 pavés...

    Soumis par vammeux le 13. juillet 2018 - 21:58.

    excellent ! j'ai ajouté du saumon fumé ,4 pavés de saumon frais , multiplier les ingrédients par 4/3 :soit 1 litre de bechamel..
    dans mes favoris !

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  • très bonne recette, lasagne pas sèche du tout et...

    Soumis par charly64 le 3. juin 2018 - 17:10.

    très bonne recette, lasagne pas sèche du tout et très gouteuse

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  • DocMimie:j’ai fait exactement comme toi mais...

    Soumis par Apetahi70 le 12. février 2018 - 21:18.

    DocMimie:j’ai fait exactement comme toi mais avec des épinards frais que j’ai fait revenir avec ail et oignons plus du lait. Puis j’ai utilisé de l’espadon à la place du saumon.
    un régal pour les papilles!

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  • Super recette pour changer des lasagnes...

    Soumis par mimi971 le 9. août 2017 - 11:44.

    Super recette pour changer des lasagnes traditionnelles et faire manger des epinards aux enfantsSmile.
    j'ai rajouté du fromage de chevre entre les couches, un régal

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  • Excellente recette, les épinards et le...

    Soumis par WEIBEL le 9. avril 2017 - 12:56.

    Excellente recette, les épinards et le saumon se marient très bien! Je recommande vivement pour un grand plat unique familial.

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  • Délicieuses, ça change ! ...

    Soumis par DocMimie le 7. avril 2017 - 16:53.

    Délicieuses, ça change ! Smile

    Pour 6 personnes j'ai mis: 4 pavés de saumon et 3 galets d'épinards en plus, et j'ai fait la béchamel avec 1 L de lait. Du gruyère en plus dans les sous-couches ! Pour les superpositions j'ai donc fait ds l'ordre suivant: pâtes, puis épinards à la béchamel, puis gruyère râpé ( le petit plus ! ), puis saumon, puis à nouveau pâtes, etc...

    Pas trop sèches, délicieuses, tout le monde s'est régalé, ça change des classiques lasagnes à la bolognaise !

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  • Très bon

    Soumis par 07cathy le 5. avril 2017 - 08:47.

    Très bon Love

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  • Très bonne recette. Même mon fils qui...

    Soumis par chocolat62 le 12. février 2017 - 14:11.

    Très bonne recette. Même mon fils qui n'aime pas trop le saumon s'est régalé.

    Merci pour cette recette.


    Probleme lors de l'enregistrement : 5 etoiles et non pas 1

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  • Recette parmi les préférées...

    Soumis par Eloced2 le 3. février 2017 - 19:29.

    Recette parmi les préférées de mes enfants. En général je fais avec des épinards frais mais j'augmente les doses de tout, surtout de la béchamel, pour en avoir assez...

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  • Un régal. J'ai rajouté 3 palets...

    Soumis par Mel2631 le 3. février 2017 - 16:39.

    Un régal. J'ai rajouté 3 palets d'épinards en plus ainsi que 2 tranches de saumon fumé.

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  • Recette simple, rapide est le résultat est...

    Soumis par AEH le 19. janvier 2017 - 16:35.

    Recette simple, rapide est le résultat est excellent !!!Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette, mes filles de 2 et 4...

    Soumis par amel43170 le 19. janvier 2017 - 14:09.

    Très bonne recette, mes filles de 2 et 4 ans se sont régalées!

    A refaire!

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  • Rapide à faire. Très bon. Ca change...

    Soumis par lolovalaben le 1. janvier 2017 - 08:21.

    Rapide à faire. Très bon. Ca change des lasagnes bolognaise. Adopté à l'unanimité ici. Merci

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par délicedunord le 24. décembre 2016 - 11:30.

    Smile

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  • Très bonne recette et facile à...

    Soumis par jojoe030 le 22. novembre 2016 - 08:10.

    Très bonne recette et facile à faire!

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  • excellente recette qui a fait plaisirs à...

    Soumis par Titia 972 le 8. novembre 2016 - 19:54.

    excellente recette qui a fait plaisirs à toute la famille. un régal Smile

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  • Bon mais quand même sec donc j'ai dû...

    Soumis par missacouettes le 3. novembre 2016 - 10:35.

    Bon mais quand même sec donc j'ai dû louper un truc dans la recette...

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  • Super trop bon...

    Soumis par Sonath le 31. octobre 2016 - 15:00.

    Super trop bon

    merciSmile

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  • Très bon, facile et rapide. Cette recette...

    Soumis par tinting81 le 29. octobre 2016 - 13:30.

    Très bon, facile et rapide. Cette recette m'a réconcilié avec les épinards.

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  • Recette réalisée ce soir.Tout le...

    Soumis par Nicole6224 le 30. septembre 2016 - 17:29.

    Recette réalisée ce soir.Tout le monde a apprécié!!

    merci , je la referai...

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  • Nous avons testé cette

    Soumis par Malwina le 11. août 2016 - 18:45.

    Nous avons testé cette recette hier soir ! Les lasagnes sont vraiment excellentes, et la sauce béchamel... un délice !

    Le plat est aussi bon le jour même que le lendemain !

     

    A refaire très très vite ! tmrc_emoticons.D

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  • Excellent. Mes filles

    Soumis par aurorecuisine le 13. juin 2016 - 20:03.

    Excellent. Mes filles n'aiment pas les épinards mais là elles me réclament cette recette.

    un pur délice à essayer 

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  • excellente !merci pour le

    Soumis par loute34 le 8. juin 2016 - 13:43.

    excellente !merci pour le partage

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  • Excellente recette ! Merci

    Soumis par Gleroux63 le 13. mai 2016 - 13:55.

    Excellente recette ! Merci

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  • Il faut sue tu nous

    Soumis par PauladoBrasil le 9. mai 2016 - 18:26.

    Il faut sue tu nous partage(ou me partage,peut-être suis-je la seul) cette recette béchamel vin blanc.... Huuum 

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  • merci ce fut délicieux

    Soumis par roselionel le 11. avril 2016 - 11:17.

    merci ce fut délicieux

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  • J'ai juste rajouter une boîte

    Soumis par Milotte01150 le 5. avril 2016 - 20:32.

    J'ai juste rajouter une boîte de pulpe de tomate et du basilic et un epu d'ail. C'était très bon

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  • Merci beaucoup pour cette

    Soumis par chantal41 le 2. avril 2016 - 20:16.

    Merci beaucoup pour cette recette qui est excellente, mon mari a adoré.

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  • Testée hier, j'ai doublé la

    Soumis par Myboo68 le 25. février 2016 - 09:40.

    Testée hier, j'ai doublé la quantité de saumon étant donné que j'avais des petits filets surgelés. J'ai fait 1.5X la dose pour la béchamel en incorporant du vin blanc (alsacienne oblige). Un succès! 

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  • Recette très bien

    Soumis par missteph37 le 2. février 2016 - 21:53.

    Recette très bien expliquée.

    tres bon et à refaire.

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  • très bon, il me restait un

    Soumis par laets44 le 30. janvier 2016 - 16:42.

    très bon, il me restait un coulis de tomates, je l'ai donc utilisé à la place de la béchamel pour napper le montage avec du gruyère rapé.

    Ajouté à mes recettes et à refaire.

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  • Très bonne recette et facile

    Soumis par maillefaud le 14. décembre 2015 - 21:23.

    Très bonne recette et facile à faire. Nous nous sommes régalés, merci pour ce partage tmrc_emoticons.;)

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  • Excellente recette ! Tout le

    Soumis par Juka le 8. novembre 2015 - 19:11.

    Excellente recette ! Tout le monde rechignait à manger des épinards (y compris moi!), au final, tout le monde s'est régalé ! Merci

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  • Un seul mot : excellent !!

    Soumis par frejaville le 8. novembre 2015 - 11:03.

    Un seul mot : excellent !! Merci pour le partage tmrc_emoticons.D

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  • SUPER BON =) toute la famille

    Soumis par enidan1104 le 31. octobre 2015 - 14:09.

    SUPER BON =) toute la famille a adoré cette recette. Merci

    Enidan

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  • UN VRAI DELICE!!! j'ai

    Soumis par Nounounebe le 5. octobre 2015 - 19:58.

    UN VRAI DELICE!!! j'ai mélangé saumon frais et fumé et réduis le temps de cuisson du saumon pour qu'il finisse de cuire dans le four. Mon mari s'est régalé!! Merci pour cette recette

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  • Excellent. A refaire  

    Soumis par linotte84 le 19. septembre 2015 - 23:52.

    Excellent. A refaire

     

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  • Testé la recette pour le

    Soumis par stef41 le 6. septembre 2015 - 22:31.

    Testé la recette pour le dîner: EXCELLENT!!!

    J'ai mis environ 30g de farine supplémentaire car je trouvais la béchamel trop liquide.

    J'ai mis du saumon et du dos de cabillaud. Un véritable délice!

    A faire, et à refaire!!! tmrc_emoticons.)

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  • trop bon,a refaire

    Soumis par courbinus le 4. septembre 2015 - 15:33.

    trop bon,a refaire

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  • Excellente ! Je ne comprends

    Soumis par jujuwiz le 29. juin 2015 - 22:26.

    Excellente !

    Je ne comprends pas le dernier commentaire et surtout pas les noms d'oiseaux  tmrc_emoticons.(

    Je referai cette recette avec plaisir ! Merci pour le partage !

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  • Recette testée aujourd'hui

    Soumis par Mamina55 le 4. juin 2015 - 15:50.

    Recette testée aujourd'hui !!!

    je vous passe tous les noms d'oiseaux que mon mari a utilisé pour qualifier ce plat. Il n'a pas aimé l'aspect, le goût et la consistance. Pendant la cuisson dans le four tout a débordé . Dommage . Si je devais refaire cette recette je pense que je laisserais les épinards entiers et que je mettrais plus de poisson et moins de béchamel.

     

    Cooking 7

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