3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Variante Pain sans sel


Imprimer:
4

Ingrédients

16 portion/s

Variante Pain sans sel

  • 280 gramme eau
  • 1 paquet de levure désydraté
  • 500 gramme farine
  • 1 c. à soupe rase sucre, (Environ 10 grammes)
  • 6
    1h 35min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 60 ° ( th 2 )
  2. Mettre 80gr d'eau et la levure dans le bol 2min | 37° | Vitesse 2
  3. Ajouter l'eau restante, la farine, le sucre. 1 min Closed lidDough mode.
  4. Sortir la pâte du moule et la déposer dans un bol . Laisser Reposer 45 min couvert d'un torchon propre.
  5. Après le temps de pause séprarer en 2 boules et faire deux baguettes sur un papier sulfurisé sur la grille de cuisson.
  6. Ajouter l'équivalent d'un bol d'eau dans le lèchefrite (Plaque de four) et placer cette plaque au premier rang d'en bas dans votre four (Afin de faire dorée vos baguettes).
  7. Enfourner 13 min à 60° (th 2) puis 20 min à 200° (th 7)
10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires