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Scones Weight Watchers. 4ppt ww


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Ingrédients

12 portion/s

La pâte

  • 25 g levure de boulanger
  • 300 g lait écrémé
  • 15 g huile
  • 400 g farine
  • 60 g sucre semoule
  • 5 g sel
  • 6
    1h 25min
    Preparation 1h 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre dans le Closed lid la levure et le lait.Fermer le bol, ajouter le gobelet doseur et programmer 2mn30/37°/vit 2.

  2. Ajouter dans le Closed lid le reste des ingredients en terminant par le sucre et le sel. Fermer le bol, mettre le gobelet et programmer 3mn/Dough mode .Laisser gonfler 10mn dans le Closed lid (la pâte doit avoir un aspect lisse au bout de ce temps.

    Verser dans des moules à muffins(12 pour ma part) , couvrir d'un linge et faire lever 1h00 dans un endroit chaud.

    Préchauffer le four à 160°

    Enfourner pour environ 20mn

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

On peut également ajouter, lors de la préparation de la pâte, des raisins secs préalablement réhydratés dans un liquide chaud comme de l'eau de fleur d'oranger ou bien encore des pépites de chocolat (à comptabiliser, bien sûr, si vous suivez le programme alimentaire Weight Watchers) ou, si on veut une pâte plus sucrée, un peu d'édulcorant de cuisson


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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