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Petits Fours au café


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Ingrédients

40 portion/s

Pâte

  • 150 gramme Amandes poudre
  • 150 gramme sucre en poudre
  • 50 gramme amandes effilées ou hachées
  • 2 blancs d'oeufs
  • 2 c. à café rases café soluble

Décor et Glaçage

  • 150 gramme sucre glace
  • 1 c. à café rase café soluble
  • 1 c. à soupe eau
  • grains café en chocolat
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Dans le bol : mélangez les amandes en poudre, le sucre, le café et les amandes effilées broyées, les 2 blancs d'oeuf.

    Mixez 30 secondes

    Avec une cuillère à dessert, dressez des petits tas que vous aplatissez légèrement  avec le dos de la cuillère -

    Cuire au four 15 mn à 150 °

    Laisser refroidir -

    Pendant ce temps - préparez le glaçage -

    Délayez le sucre, le café et un peu d'eau ..et glacez les petits fours, rajoutez un grain de café au chocolat en décors.

10
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Astuce

Une bonne façon d'utiliser les blancs d'oeufs !

Pas de repos nécessaire !

Variante possible  noix de coco...glaçage chocolat ! (à la place du café et des amandes )

Bonne dégustation !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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