Pastis landais par tinarod. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pains & Viennoiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Pastis landais

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Ingrédients

14 portion/s

Pastis landais

3 oeufs moyens (53-63 g)
200 g sucre
10 g Sucre Vanillé Maison, ou sachet
1 pincée sel
160 g huile de tournesol
110 g vin blanc sec
60 g de Pastis, ou de Ricard
400 g farine, Type 55
1 paquet levure chimique
sucre perlé

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6

1h 12min

Preparation 2min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
9
France Aquitaine

La préparation de la recette

Mettre dans le

, les oeufs entiers, le sucre, le sucre vanillé et le sel et mixer

30 sec/vitesse 4.

Ajouter l'huile, le vin blanc, le pastis, la farine et la levure et mixer

50 sec/vitesse 4.

Verser la preparation dans un moule a brioche diametre 22cm, saupoudrer de sucre perlé et enfourner 1h10 a 150° chaleur tournante.

Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."