georgesetlesamisdupain
Ingrédients
800 g
- 265 g farine blanche pour machine
- 135 g farine d'orge
- 8 g levure
- 8 g sel
- 80 g raisins secs
- 2 g Cannelle poudre
- 2 g 4 épices
- 20 g beurre
- 320 g d'eau
-
6
2h 35min
Preparation 2h 0minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Mettre dans le bol l'eau et la levure 2.30min/vit2/37°
étape 2
ajouter les farines et le sel pétrir 4min/
"Mode pétrin" ajouter les raisins , les épices et le beurre et pétrir 1min/
"Mode pétrin" étape 3
Former une boule et laisser détendre 30 min .
Façonner
Laisser pousser dans le four avec un plat rempli d'eau chaude 1h30
Préchauffer le four a 200° .
Tailler le pain et enfourner 35 min en jetant un verre d'eau au fond du four .
Etape 1
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Délicieux avec un film de beurre au ptit dèj .
D'autre recettes sur mon blog //georgesetlesamisdupain.blogspot.fr/
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
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merci de vos commentaires .
si il vous a plu faites connaitre mon blog et surtout enrichissez le de vos commentaires ou idées .
Georges
Votre blog est très bien fait
Votre blog est très bien fait et je trouve sympa de partager vos connaissances en la matière et d'adapter vos recettes à momo. Merci.
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Tout simplement un délice
Tout simplement un délice !!!