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Pain marguerite aux figues


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Ingrédients

7 morceau/x

  • 260 g d'eau tiède
  • 500 g farine à pain
  • 20 g d'huile, (facultatif)
  • 20 g sucre en poudre, (facultatif)
  • 1 sachet de levure de boulanger ou 1/2 cube de levure fraiche, ( voire 2 sachets selon la marque de la levure)
  • 1 c. à café bombée sel
  • 40 g de figues sèches, ( je mets 70g à 90g personnelement)
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    préparation de la pâte à pain aux figues
  1. préchauffer le four à 60°

    Mettre les 260g d'eau tiède + le sachet de levure de boulanger ou le 1/2 morceau de levure de boulangerie dans le Closed lid

    Mixer progressivement jusqu'à 1 minute vit 3

    rajouter 500g de farine et les 40g de figues + les 20g d'huile (facultatif) et les 20g de sucre (facultatif) et le sel

    Mixer 2 mn Dough mode

  2. Façonner 7 boules et les disposer en fleur et les mettre au four

    Poser un verre d'eau à coté du pain ou remplir le lêche frite d'eau

    Programmer le four à 60° (ou therm 2)   20 mn (si vous n'avez pas laisser monter votre pain)

    puis 20 mn à 240° (ou therm tmrc_emoticons.8) (uniquement cette étape si votre pain à deja lever)

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Testé 2 fois et ma pâte n a

    Soumis par christellega le 29. décembre 2013 - 18:58.

    Testé 2 fois et ma pâte n a jamais levée. Très déçue

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  • Bonjour ,  1/2 cube de levure

    Soumis par scarabee47 le 20. juillet 2013 - 21:48.

    Bonjour , 

    1/2 cube de levure correspond à combien de grammes? 

    Merci de votre réponse 

    j'ai hâte d'essayer votre recette

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  • recette validée  Je l'ai

    Soumis par nanou80110 le 11. mars 2013 - 21:25.

    recette validée  tmrc_emoticons.;)

    Je l'ai faite avec de la farine pour pain aux céréales complétes, trés réussi aussi  Big Smile

    En plus si on ne mange pas tout on peut séparer les boules et les mettre en sachet au congélateur

    Merci pour la recette  tmrc_emoticons.)

    Stéphanie

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