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Ingrédients
Ingredients
- 200 g Comté, Couper en morceaux
- 15 g levure boulangère fraiche, Ou un sachet de levure sèche
- 300 g eau
- 500 g farine de blé
- 1 c. à café bombée sel
- 150 g olive verte, Couper en morceaux
-
6
40min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette
- préchauffer le four à 60"Réchauffage" chaleur tournante
Mettre le comté dans le "Couvercle verrouillé" 4 sec / vitesse 7 - Transvaser dans un récipient "Sauce" et réserver
- Mettre la levure, l'eau, la farine mode pétrin "Mode pétrin" 5mn
- Ajouter le comté et les olives dans le "Couvercle verrouillé" mode pétrin 1 mn
- Transvaser la pâte sur un plan de travail fariné et ramener les bords vers le centre 3 ou 4 fois
- Détailler la pâte en 7 pâtons
- Repartir les pâtons sur un papier cuisson
- insérer la plaque à cuisson dans le four Puis éteindre le four et laisser lever 15 minutes
- Allumer le four 200"Réchauffage" 15/20 mn chaleur tournante
- Sortir les petits pains du four et les couvrir avec un torchon propre
- Décrire les étapes de préparation de votre recette
Préparation
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Accessoires dont vous avez besoin
-
Bol complet
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Spatule
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11
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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