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Pain à la farine de pois chiche et semi-complète


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Ingrédients

0 g

  • 320 g eau
  • 20 g levure fraîche de boulanger
  • 1 c. à café bombée sel fin
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 175 g farine de pois chiche
  • 375 g Farine semi-complète
  • 6
    1h 15min
    Preparation 1h 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Verser dans le bol l'eau et la levure et régler 2mn/37°/vitesse 2.

     

    Ajouter le reste des ingredients et pétrir 5 minClosed lidDough mode

     

    Sortir la pâte du bol,la mettre dans un moule et la laisser lever 1h environ à température ambiante ou près d'une source de chaleur recouverte d'un linge humide.

     

    Cuire ensuite au four environ 30mn à 200° (th 6-7) sans oublier de poser un bol d'eau dans le four pour éviter que le pain sèche !

     

    Bon appétit ! tmrc_emoticons.)

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bonsoir, j'ai déjà acheté de

    Soumis par aaNanou le 8. janvier 2016 - 21:05.

    bonsoir,

    j'ai déjà acheté de la farine semi-complète en magasin bio, mais aussi chez grand frais..... 

    avec de la farine complète ca fonctionne aussi (T110)

    tmrc_emoticons.-)

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  • Où prenez vous la farine

    Soumis par tigry le 31. décembre 2015 - 10:41.

    Où prenez vous la farine semi-complète ? je n'ai jamais entendu parler ?

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