3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Chouquettes "super chouettes"


Imprimer:
4

Ingrédients

30 portion/s

la pâte

  • 1 pincée de sel
  • 300 gramme eau
  • 100 gramme de sucre
  • 80 gramme de beurre
  • 175 gramme de farine
  • 4 oeufs entier
  • perles de surcre, pour la décoration
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer votre four à 180°.

    Mettre dans le Closed lid, l'eau, le sel, le sucre et le beurre coupé en morceaux puis mixer 8min/100°/V1.5.

    Ajouter la farine et mixer 2min30/V3.

    Ensuite laisser reposer la préparation quelques minutes pour la faire refroidir puis ralumer V4 et ajouter les oeufs un a un à intervale de 10 secondes et mixer 30S/V5.

    Disposer sur une plaque du papier sulfuriser pour éviter que les chouquettes colle.Remplir une poche à douille de la préparation . Faire des petites ou moyenne boules selon les goûts.

    Parsemer chaque choux de perles de sucres.

    Cuire 40min à 180°

     

10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Tres bonne .......à refaire

    Soumis par sevelenalena le 26. novembre 2016 - 13:15.

    Tres bonne .......à refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • deja fait plusieurs fois sans mettre de comentaire...

    Soumis par chanchan71 le 8. octobre 2016 - 16:22.

    deja fait plusieurs fois sans mettre de comentaire et pourtant quel regale !!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour votre commentaire.

    Soumis par Manuemesenfants le 26. août 2016 - 19:13.

    Merci pour votre commentaire. Le temps de cuisson peut varié en fonction du four. Pour le sucre pour certain il y en a trop pour d'autre pas assé c'est à ajuster en fonction des goûts.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette testée aujourd'hui,

    Soumis par amande-31 le 7. août 2016 - 19:50.

    Recette testée aujourd'hui, tout a été englouti. Par contre j'ai trouvé la pâte un peu trop sucrée, et l'intérieur des chouquettes manquant un peu de cuisson après 40 minutes de cuisson.

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires