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cake à la pâte de noisette et chocolat


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Ingrédients

10 personne/s

pâte de noisettes

  • 100 g noisettes
  • 1 litre eau
  • eau

cake

  • 300 g farine
  • 4 oeufs
  • 150 g sucre
  • 1 paquet sucre vanillé
  • pincée sel
  • 1 c. à café bombée Bicarbonate
  • 125 g fromage blanc 0% ou autre
  • 30 g chocolat en pépites
  • 1 paquet levure chimique
  • 80 g huile
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    réaliser la pâte de noisette
  1. j'ai réaliser un lait de noisettes avec:

    100 gr de noisettes entières

    1 litre d'eau

    Faire tremper les noisettes décortiquées la veille pour faire une pré germination

    Le lendemain égoutter les noisettes, les mettre dans le bol et mixer 15s vit 8

    ajouter 1litre d'eau et faire cuire 15mn 100° vit 3

    à la fin de la cuisson, remixer une nouvelle fois 10s vit 9

    passer le lait de noisette dans une bouteille pour séparer le liquide de la pâte de noistte.

    utiliser le lait pour le petit déjeuner

    récupérer la pâte de noisette

  2. réaliser le cake
  3. mettre la pâte de noisette ainsi obtenue et tous les  ingrédients du cake dans le bol

    mélanger 20s vit 5

    cuire dans un moule à cake, four préchauffé, 45mn à 180° (convection naturelle)

10
11

Astuce

Vous pouvez très bien utiliser simplement des noisettes en poudre et ne pas passer par la phase de préparation de la pâte de noisettes. Dans ce cas il s'agira d'un cake noisette!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Non, vous n'êtes pas obligé,

    Soumis par nanou90 le 6. février 2016 - 14:09.

    Non, vous n'êtes pas obligé, vous pouvez mettre un yaourt nature entier ou 0%.

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  • Est-on obligés de mettre du

    Soumis par tigry le 4. février 2016 - 20:30.

    Est-on obligés de mettre du fromage blanc ? j'ai horeur de çà !! mais j'ai des noisettes que puis-en faire ?

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