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brioche trés filante et légére


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Ingrédients

8 portion/s

165g l de lait 2 cuillères à café de sirop de fleur d'oranger 3 jaunes d'oeufs battus en omelette 1 cuillère à café de sel 375 g de farine t 55 100 g de beurre 1 cuillère à soupe de gluten (facultatif) 3 cuillères à soupe de sucre 2 sachets de sucre vanil

  • 6
    3h 5min
    Preparation 2h 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. mettre tout les ingrédients ds le tm ,dans l ordre .
    mettre sur épis 8mn . laisser lever 1h .
    dans le bol .

    repétrir 2 a 3 mn . mettre dans le moule et cuire au







    m o sur four ,sur 180° 20mn et baisser sur 160 °









    trés bonne et filante .
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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