hier : http://papilles-on-off.blogspot.fr/2012/08/courgettes-farcies-au-saumon-fume-et.html
brioche harry's
Pâte à tartiner ( Nute**a) | Espace Recettes
Banana Moon Smoothie | Espace Recettes
Pour ce midi : Choux-fleur à la polonaise
Forum un nouveau sujet:qu'avez vous cuisiné aujourd'hui avec votre thermomix?
mer 15/08/2012 - 20:53
#2
Je l'ai de puis 3 semaines et je m'amuse beaucoup à chaque fois que je m'en sers
Hier, il n'a pas mal tourné :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/flan-au-caramel/32168
(ils n'étaient pas assez cuits, la prochaine fois, j'en fais plus et je les cuis au four, parce que c'est trop bon quand même !)
Ensuite, j'ai préparé une sauce pour mon roti de porc cuit au four, à base de bouillon de légume, d'ail, de moutarde et de miel
Puis : http://www.espace-recettes.fr/recettes/clone-de-pur%C3%A9e-de-pommes-de-terre-plus-l%C3%A9g%C3%A8re/219326 (là, je me fait un peu de pub, c'est ma recette !)
Enfin, dans l'après-midi j'ai préparé une brioche, mise à lever dans le bol, puis façonnée et mise au frigo jusqu'à 23h00. Je l'ai alors mise au four, programmé en automatique pour qu'elle soit cuite à 8h00 ce matin. Miam !
Ah, j'oubliais, hier soir nous avons mangé le reste d'un velouté de légume que j'avais préparé la veille... (je sais, c'est l'été, mais ça me permet de faire manger des légumes aux enfants...
)
Bref, je suis convaincue de l'utilité du thermomix
Moi aussi, je suis convaincue !!! et plus que ça, complétement accro
jeu 16/08/2012 - 08:54
#3
Hier : Choux-fleur à la polonaise
PAIN BRIOCHE (thermomix) - THERMOMINOUX
TABOULE ETOILE (thermomix) - THERMOMINOUX
Concombres surprises | Espace Recettes
Soupe courgettes/Patate douce
jeu 16/08/2012 - 13:06
#4
Moussaka allégée : http://www.espace-recettes.fr/recettes/moussaka-all%C3%A9g%C3%A9e/207214
Cet aprem : fondant 3 chocolats peut-être de la pâte à tartiner
Pain aux farines de votre choix | Espace Recettes
PAIN BRIOCHE (thermomix) - THERMOMINOUX
Sans doute une salade : couscous de choux-fleur
ven 17/08/2012 - 08:46
#5
sam 18/08/2012 - 06:22
#6
sam 18/08/2012 - 11:43
#7
Pour ce soir : http://www.espace-recettes.fr/recettes/soupe-tha%C3%AF-aux-crevettes/27026
avec des champignons noirs bien sûr
trop bon 
sam 18/08/2012 - 16:38
#8
lun 20/08/2012 - 08:48
#9
hier :Sorbet poire
Cake thon, curry, cacahuètes | Espace Recettes
Couscous de choux-fleur
ce matin :
Pain d'épeautre au levain
Hachi permentier :
reste de pintade mixé
Béchamel
purée
reste de pintade mixé + reste de légumes
béchamel
purée
gruyère rapé
ça doit pas être mauvais 
lun 20/08/2012 - 13:55
#13
Aujourd'hui, beaucoup de temps dans la cuisine ...
Sorbet tomate, basilic : top ...
Limonade gingembre : étonnant !
Enfin j'ai trouvé la recette de crème dessert coco, sans noix de coco râpée : sublime !
Flans caramel : un classique !
crème d'ail, c'est comme le caramel tup, dès que le pot est vide, j'en refais ... peux plus m'en passer
Velouté courgettes, carottes, en même temps que la crème d'ail, faut optimiser 
Marinade pour le poulet vapeur de demain, recette de carolhélène ...
Maintenant repos car demain, reprise du boulot : snif snif, pas envie 
lun 20/08/2012 - 14:14
#14
Aujourd'hui, beaucoup de temps dans la cuisine ...
Sorbet tomate, basilic : top ...
Limonade gingembre : étonnant !
Enfin j'ai trouvé la recette de crème dessert coco, sans noix de coco râpée : sublime !
Flans caramel : un classique !
crème d'ail, c'est comme le caramel tup, dès que le pot est vide, j'en refais ... peux plus m'en passer
Velouté courgettes, carottes, en même temps que la crème d'ail, faut optimiser
Marinade pour le poulet vapeur de demain, recette de carolhélène ...
Maintenant repos
Fabienne, comment utilises tu la crème d'ail ?
lun 20/08/2012 - 14:58
#15
lun 20/08/2012 - 15:28
#16
Aujourd'hui, beaucoup de temps dans la cuisine ...
Sorbet tomate, basilic : top ...
Limonade gingembre : étonnant !
Enfin j'ai trouvé la recette de crème dessert coco, sans noix de coco râpée : sublime !
Flans caramel : un classique !
crème d'ail, c'est comme le caramel tup, dès que le pot est vide, j'en refais ... peux plus m'en passer
Velouté courgettes, carottes, en même temps que la crème d'ail, faut optimiser
Marinade pour le poulet vapeur de demain, recette de carolhélène ...
Maintenant repos
Fabienne, comment utilises tu la crème d'ail ?
Dans les recettes, quand il y a marqué 1 gousse d'ail, je mets une cuil à café ... je l'utilise aussi dans la vinaigrette. Comme j'ai du mal à conserver les têtes d'ail, elles se vident, deviennent marrons etc ... qd j'en achète un filet, je fais la crème que je conserve au frigo, je trouve cela très pratique
mar 21/08/2012 - 08:46
#17
mer 22/08/2012 - 06:23
#18
mer 22/08/2012 - 08:54
#20
Coucou !
Ces derniers jours : milk-shake banane, briochettes de Halva (toujours aussi extra !) et plusieurs sorbets dont le sorbet rapide à la fraise.
A bientôt.
mer 22/08/2012 - 08:56
#21
Aujourd'hui, beaucoup de temps dans la cuisine ...
Sorbet tomate, basilic : top ...
Limonade gingembre : étonnant !
Enfin j'ai trouvé la recette de crème dessert coco, sans noix de coco râpée : sublime !
Flans caramel : un classique !
crème d'ail, c'est comme le caramel tup, dès que le pot est vide, j'en refais ... peux plus m'en passer
Velouté courgettes, carottes, en même temps que la crème d'ail, faut optimiser
Marinade pour le poulet vapeur de demain, recette de carolhélène ...
Maintenant repos
Fabienne, comment utilises tu la crème d'ail ?
Dans les recettes, quand il y a marqué 1 gousse d'ail, je mets une cuil à café ... je l'utilise aussi dans la vinaigrette. Comme j'ai du mal à conserver les têtes d'ail, elles se vident, deviennent marrons etc ... qd j'en achète un filet, je fais la crème que je conserve au frigo, je trouve cela très pratique
Coucou Fabienne !
Peux-tu me dire quelle recette as-tu utilisé pour réaliser tes crèmes dessert coco ?
D'avance merci !
mer 22/08/2012 - 15:06
#22
Thacora, j'ai utilisé cette recette ... je ne ferai plus que celle là !
http://aventurgourmande.canalblog.com/archives/2009/05/12/13704810.html
Bon momixage
mer 22/08/2012 - 15:15
#23
Thacora, j'ai utilisé cette recette ... je ne ferai plus que celle là !
http://aventurgourmande.canalblog.com/archives/2009/05/12/13704810.html
Bon momixage
Fabienne tu devrais la mettre en ligne , ce serait plusbfacile pour la retrouver ! Pour ne pas usurper sa créatrice, elle peut être mise en anonyme !!
mer 22/08/2012 - 15:21
#24
Ouuuhhh la la, j'ai jamais fait ça moi !!!!! 
Et ça a l'air assez compliqué
mer 22/08/2012 - 16:35
#25
Merci Fabienne pour cette réponse rapide !
Aujourd'hui : crème à la vanille (recette de Jolynoise) gateau au chocolat sans beurre pour le goûter, courgettine et quiche lorraine pour finir.
A bientôt !
jeu 23/08/2012 - 13:18
#27
jeu 23/08/2012 - 13:32
#28
Mais c'est dingue ! ça fait 1 mois que je l'ai et je n'arrête pas ! (bon, je suis encore en vacances...) Ça y'est, j'ai commencé à vider mes placards de mon ancien robot et de tous ses accessoires (ouf !), je l'ai pris en photo pour le mettre en vente sur un site de petites annonces, quelle place ça prend !
Bon, ce n'est pas le sujet, voici mes précédentes réalisations, les 3 jours derniers :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/lemon-curd/27365 , sauf que je mets plus de beurre (120 g) et je la cuis à 80° au lieu de 70°, ainsi elle est plus consistante.. Si on la met dans des pots stérilisés, elle se conserve 1 mois au frigo.
Une compote pomme-prune, légèrement acidulée , en gardant la recette du livre "à table".
Tout ceci pour accompagner des crêpes (pâte à crêpes du livre "à table", mais en rajoutant 1 œuf et en remplaçant la moitié du lait par du cidre).
Sinon, hier j'ai réalisé une recette bluffante que je vous conseille fortement : http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-%C3%A0-la-cocotte/28152 , par contre, je conseille de mettre moins de sel, une cuiller à café devrait suffire. C'est tellement facile et bon, que j'envisage de me séparer de ma machine à pain (qui prend de la place, elle aussi !) 
.
Plus basique, mais très bon, la recette de quiche lorraine du livre "à table".
Aujourd'hui, carottes rappées et sorbet à la poire... Peut-être une soupe pour ce soir...
jeu 23/08/2012 - 16:20
#29
ven 24/08/2012 - 08:37
#30
ven 24/08/2012 - 13:16
#31
alors ce matin j'ai fais mes boulettes pour ma poêlé indienne
ensuite je vais faire GATEAU AU CHOCOLAT ET COURGETTES | Espace Recettes
Gaspacho Tomates | Espace Recettes
Tout Faire Maison: LE MOLOTOF (recette d'Hélène) ou Clafoutis amande/chocolat
Flan de courgettes, surimi, ail et fines herbes - La Main à la Pâte
ven 24/08/2012 - 20:01
#32
Mais je n'arrête pas ! 
Du livre "à table" :
- spagghettis à la bolognaise, en augmentant la quantité de viande (pour mes ados affamés)
- 2 tournées de coulis de tomates, en variant les herbes, avec de bonnes tomates du jardin
- une compote pomme-abricot, avec 20g d'amandes en poudre
sam 25/08/2012 - 08:30
#33
Hier apéro dinatoire pour 12 personnes
Momo à bossé de 13 h à 19 h 30 (et moi aussi ) :
Gougères comté et jambon
Mauricettes que chaque invité garnissait à sa guise, beurre 1/2 sel jambon, saumon fumé et jambon blanc (extra)
Bouchées à la courgettes et saumon fumé avec tomates cerise vinaigre balsamique, ail, sel et poivre
tartinade de poivrons
Gaspacho melon, tomate, concombre
Accras de poisson avec une sauce salsa
et en dessert le trianon bluffant !
sam 25/08/2012 - 08:38
#34
Hier apéro dinatoire pour 12 personnes
Momo à bossé de 13 h à 19 h 30 (et moi aussi
Gougères comté et jambon
Mauricettes que chaque invité garnissait à sa guise, beurre 1/2 sel jambon, saumon fumé et jambon blanc (extra)
Bouchées à la courgettes et saumon fumé avec tomates cerise vinaigre balsamique, ail, sel et poivre
tartinade de poivrons
Gaspacho melon, tomate, concombre
Accras de poisson avec une sauce salsa
et en dessert le trianon bluffant !
Bah dis donc Fabienne , bravo ! Tout ça me semble bien appetissant !!
dim 26/08/2012 - 05:43
#36
Thacora, j'ai utilisé cette recette ... je ne ferai plus que celle là !
http://aventurgourmande.canalblog.com/archives/2009/05/12/13704810.html
Bon momixage
Fabienne tu devrais la mettre en ligne , ce serait plusbfacile pour la retrouver ! Pour ne pas usurper sa créatrice, elle peut être mise en anonyme !!
Je viens de la mettre en ligne ....
http://www.espace-recettes.fr/recettes/cr%C3%AAme-dessert-au-lait-de-coco/220888
j'ai mis aussi le flan aux fruits (nous adorons!!!)
dim 26/08/2012 - 07:25
#37
Thacora, j'ai utilisé cette recette ... je ne ferai plus que celle là !
http://aventurgourmande.canalblog.com/archives/2009/05/12/13704810.html
Bon momixage
Fabienne tu devrais la mettre en ligne , ce serait plusbfacile pour la retrouver ! Pour ne pas usurper sa créatrice, elle peut être mise en anonyme !!
Je viens de la mettre en ligne ....
http://www.espace-recettes.fr/recettes/cr%C3%AAme-dessert-au-lait-de-coco/220888
j'ai mis aussi le flan aux fruits (nous adorons!!!)
Super ! Merci Fabienne !
dim 26/08/2012 - 08:46
#38
hier whoopies
Flan de courgettes, surimi, ail et fines herbes - La Main à la Pâte
miam
dim 26/08/2012 - 17:18
#39
Thacora, j'ai utilisé cette recette ... je ne ferai plus que celle là !
http://aventurgourmande.canalblog.com/archives/2009/05/12/13704810.html
Bon momixage
Fabienne tu devrais la mettre en ligne , ce serait plusbfacile pour la retrouver ! Pour ne pas usurper sa créatrice, elle peut être mise en anonyme !!
Je viens de la mettre en ligne ....
http://www.espace-recettes.fr/recettes/cr%C3%AAme-dessert-au-lait-de-coco/220888
j'ai mis aussi le flan aux fruits (nous adorons!!!)
Super ! Merci Fabienne !
Corinne
Au début, pas facile de mettre des photos !!!!
dim 26/08/2012 - 18:13
#40
Aujourd'hui : nous étions invités ce midi, mais j'étais de corvée de desserts donc cannelés bordelais et mousse au chocolat.
A bientôt.
lun 27/08/2012 - 08:39
#42
hier : Crème fondante au caramel | Espace Recettes
Pain de courgettes | Espace Recettes
Crème d'ail (conserve) | Espace Recettes
ce matin courgette légérement cuite à la vapeur pour faire des brochettes avec des boulettes végétales : Papilles on/off: Brochettes de boulettes de boeuf aux courgettes et oignons grillés
lun 27/08/2012 - 10:46
#43
bonjour Fabienne !
j'ai mis cette recette dans mes favoris, mais j'aimerai une petite précision: est ce bien 5 g de maizena ? ça me parait peu, donc avant de la tester j'aimerai confirmation
C'est une cuillère à soupe rase ... oui, c'est peu mais ça suffit, la crème est parfaite
lun 27/08/2012 - 11:06
#44
coucou
J'ai mis ma recette de petits pâtés de Pezenas en ligne, mais quelle galère! Ca ne marche pas bien. Il valide chaque fois qu'on ajoute un ingrédient, alors il faut chaque fois retourner dans "éditer", puis rebelote pour chaque ingrédient! J'en avais marre ce matin, du coup, j'ai une recette sympa de daurade, mais je la mettrai quand ça marchera mieux!
Ca va Corinne??? tu tiens toujours le bon bout du fil?
lun 27/08/2012 - 11:38
#45
coucou
J'ai mis ma recette de petits pâtés de Pezenas en ligne, mais quelle galère! Ca ne marche pas bien. Il valide chaque fois qu'on ajoute un ingrédient, alors il faut chaque fois retourner dans "éditer", puis rebelote pour chaque ingrédient! J'en avais marre ce matin, du coup, j'ai une recette sympa de daurade, mais je la mettrai quand ça marchera mieux!
Ca va Corinne??? tu tiens toujours le bon bout du fil?
Toujours là ! Au garde à vous et fil à la main .....!!!!!
lun 27/08/2012 - 16:13
#48
Crumble salé de tomate pour manger froid
Granité à la pomme
Là je suis en train de faire le birthday cake nutella
lun 27/08/2012 - 16:59
#50
Mmh!! tomates/courgettes/poivron, sympa la sousoupe!! Moi je viens d'essayer un truc. Verrine de tomates confites/moza/basilic avec espuma de tomate au basilic qui attend dans son siphon dans le frigo pour être dégusté ce soir. Si c'est bon, demain je mets sur l'espace. Si vous n'avez pas de nouvelle, c'est que le siphon a explosé dans la cuisine!.....