Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

Bonjour !

Cet après-midi, j'ai fait les mousses au citron http://www.espace-recettes.fr/recettes/mousse-l%C3%A9g%C3%A8re-au-citron/272748 ! Je n'avais qu'une briquette de 20cl de lait concentré. Je l'ai placée au congél avec le jus de citron et le fouet. Et le résultat impeccable, une belle "chantilly" ! J'ai obtenu 4 beaux ramequins (je ne peux pas vous montrer, on ne peut toujours pas mettre les photos !). Pour info, j'ai réalisé la mousse avec de l'édulcorant liquide.

Ensuite, le gateau au chocolat que vient 'indiquer

laurco ! Verdict au goûter...

peg44 wrote:

Bonjour !

Cet après-midi, j'ai fait les mousses au citron http://www.espace-recettes.fr/recettes/mousse-l%C3%A9g%C3%A8re-au-citron/272748 ! Je n'avais qu'une briquette de 20cl de lait concentré. Je l'ai placée au congél avec le jus de citron et le fouet. Et le résultat impeccable, une belle "chantilly" ! J'ai obtenu 4 beaux ramequins (je ne peux pas vous montrer, on ne peut toujours pas mettre les photos !). Pour info, j'ai réalisé la mousse avec de l'édulcorant liquide.

Ensuite, le gateau au chocolat que vient 'indiquer

laurco ! Verdict au goûter...

 

Si, si Peg, tu peux nous montrer les mousses au citron de MarieK   la barre des icônes est revenue depuis cet après-midi C'est tellement mieux avec une p'tit' photo "tinymce_custom_buttons.soft"

Ce fut assez laborieux mais ça y est, photo insérée !

bravo !!!!! (on en mangerait !!!!!!)

mapicho wrote:

bravo !!!!! (on en mangerait !!!!!!)

Ça tombe bien , ça se mange ..... mais seulement des yeux ....!!!!

et voici les miennes ....c'est leger ....c'est bon

peg44 wrote:

Ce fut assez laborieux mais ça y est, photo insérée !

Très appétissant  en effet   Merci Peg d'avoir pris la peine et "galéré"  pour insérer la photo, pour nous les faire déguster des yeux

et ben nous voilà bien frustrées de ne déguster que des yeux !!!!

marjeanat wrote:

et voici les miennes ....c'est leger ....c'est bon

En tout cas, "nos mousses" se ressemblent beaucoup...et nous serons au moins 2 à ne pas les goûter qu'avec les yeux !!

C'est vrai que les photos nous donnent ++ envie de réaliser la recette.

peg44 wrote:

marjeanat wrote:

et voici les miennes ....c'est leger ....c'est bon

En tout cas, "nos mousses" se ressemblent beaucoup...et nous serons au moins 2 à ne pas les goûter qu'avec les yeux !!

C'est vrai que les photos nous donnent ++ envie de réaliser la recette.

bien sûr , les photos nous tentent toujours plus ! D'ailleurs , je ne regarde jamais une recette sans photo ! 

bon appetit Peg ...Marie Pierre et Coco ils en restent 2 dans mon frigo ...vevez vite

marjeanat wrote:

bon appetit Peg ...Marie Pierre et Coco ils en restent 2 dans mon frigo ...vevez vite

"Maman, elle est trop bonne ta mousse" ...la vérité sort de la bouche des enfants !

peg44 wrote:

marjeanat wrote:

bon appetit Peg ...Marie Pierre et Coco ils en restent 2 dans mon frigo ...vevez vite

"Maman, elle est trop bonne ta mousse" ...la vérité sort de la bouche des enfants !

Bon, apparemment Pat' n'en a plus

Peg, est-ce que tes enfants en ont laissé une petite ?"tinymce_custom_buttons.soft"

Malheureusement non. Et mon fils m'en réclame encore : "mais tu n'en as pas fait assez!"

peg44 wrote:

Malheureusement non. Et mon fils m'en réclame encore : "mais tu n'en as pas fait assez!"

Oh ! zut alors !   Bon............. j'ai mis une boîte de lait concentré au frais

Et je crois bien que tu peux en faire autant, si tu veux satisfaire les désirs de tes enfants

J'ARRIVEEEEEEEE !!!!!!

Zut, apparemment, c'est trop tard !!!! Bon, ben j'ai plus qu'à en faire moi-même !!!!

Joly et Marie Pierre ....j'en ai toujours deux ....demain midi dernier delai

ok, c'est bon pour moi et toi, Joly, t'es prête ?????

ok, c'est bon pour moi et toi, Joly, t'es prête ?????

Joly est toujours prete

marjeanat wrote:

Joly est toujours prete

J'Arriveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Merci Pat'

et bien il ne va surtout pas falloir que j'oublie d'acheter du lait concentré!!!j'en ai mais du sucré...

Cesoir recette de Mariebel

http://www.espace-recettes.fr/recettes/filet-de-bar-coco-et-ses-spaghettis-de-concombre/273502

un sublime délice!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

pas grand chose au thermomix juste une soupe de pdt au camembert

Juste une tarte au sucre (au thermomix) je vais la faire cuire cet aprem.

ce midi j'ai fait: boulettes à la sauce aux câpres (livre à table). Très bon, j'ai juste mis de la viande veau car je n'aime pas le boeuf.

Ce midi, nous avons mangé le reste d'un mafé au poulet que j'avais fait hier soir...j'ai vu Marina que tu avais déposé une recette de mafé ... quand j'en fais, pour la même proportion de liquide, je mets quasiment 150g de pâte d'arachide, des carottes, navets et choux...Mais ça doit être bon avec les patates douces aussi.

Je me suis lancée dans des pains ciabatta : http://www.espace-recettes.fr/recettes/ciabatta-de-tom/274087#comment-131420. Un gros loupé : pâte trop collante, non travaillable et trop le goût de l'huile d'olive. Je ne referai pas!

J'ai fait de la poudre de vanille (en mixant 4 gousses 1min vit9) puis pour récupérer de ce qui est resté dans le bol, un flan pâtisssier sans pâte qui est en train de cuire. (http://www.espace-recettes.fr/recettes/flan-patissier-sans-pate/26149)

Une chantilly (avec une nouvelle technique) pour les fraises ce midi

Pour ce soir : Croissants au jambon | Espace Recettes

Puis soupe je ne sais pas au légumes ou soupe de gaudes

http://www.espace-recettes.fr/recettes/soupe-de-pomme-de-terre/27508

on a trouvé tres bon ...je n'avais jamais fait avant

http://www.espace-recettes.fr/recettes/roul%C3%A9-de-cr%C3%AApes-pour-lap%C3%A9ro/222960

avec le reste de ma pâte à crepes de ble noir

Ce matin : Pâte à pain perdu

Crème aux oeufs rhum raisin mais elle est resté liquide

(Puis pour ce midi par momix car Hachis parmentier express polenta et pâtes carbo)

pour le goûter Recette - Pavés chocolats gourmands - par Aude M.

puis Terrine de poulet en gelée au frais pour ce soir.

Crumble pomme et kiwi et un Crumble aux pommes (pour ma soeur)

YAOURT AUX BOUNTY - THERMOMINOUX

Et puis ce soir il faudra que je mix la soupe car elle est en train de cuire à la cocotte : Recette - Velouté de chou rouge au lard fumé - par Vero M.

Pommé breton (pour mes amies bretonnes,celles qui aiment le beurre salé...et les autres!) 

Ces jours-ci :

Pour le salé, peu de recettes car beaucoup de viandes grillées donc un pain à la cocotte (un classique), des lasagnes (recette du livre à table), du boulghour à la mode truque (recette du site).

Pour le sucré, un peu plus de recettes, les petits gourmands de la maison sont en vacances ! Pour commencer, un fondant au chocolat (livre le meilleur de votre espace), sorbet rapide à la fraise (recette du site), et des crèpes mais aussi des gauffres !

A bientôt,

Ces derniers temps :

- cake aux raisins "de son enfance" (recette familiale de mon mari) : il a été dévoré, je metrais la recette en ligne ce week-end.

- lapin à la moutarde et aux tomates séchées, trouvée sur l'espace ... un délice !

- petits pains individuels avec la recette des baguettes comme chez le boulanger et les conseils de Coco : miam - trop bons en plus d'être beaux - c'est ça d'être bien conseillée !!!

Moi aussi j'ai tenté les petits pains, c'est génial, ils sont trop beaux, j'adore !

magadorag wrote:

Ces derniers temps :

- cake aux raisins "de son enfance" (recette familiale de mon mari) : il a été dévoré, je metrais la recette en ligne ce week-end.

- lapin à la moutarde et aux tomates séchées, trouvée sur l'espace ... un délice !

- petits pains individuels avec la recette des baguettes comme chez le boulanger et les conseils de Coco : miam - trop bons en plus d'être beaux - c'est ça d'être bien conseillée !!!

Contente de voir que je sers a quelque chose ! 

Pour ce midi juste Ciabatta de Tom | Espace Recettes

Il faut que je les fais cuire

hello

alors pour hier soir j ai fais des paupiettes de veau et ratatouille

et ce soir lapin a la moutarde et asperges

sinon j ai rempli mon congel d 1kg de fraise , bientot les glaces !!

solmar wrote:

magadorag wrote:

Ces derniers temps :

- cake aux raisins "de son enfance" (recette familiale de mon mari) : il a été dévoré, je metrais la recette en ligne ce week-end.

- lapin à la moutarde et aux tomates séchées, trouvée sur l'espace ... un délice !

- petits pains individuels avec la recette des baguettes comme chez le boulanger et les conseils de Coco : miam - trop bons en plus d'être beaux - c'est ça d'être bien conseillée !!!

Contente de voir que je sers a quelque chose ! 

Je viens daller voir la recette du lapin. A mon retour de vacances je la tente !

Je suis e n train de faire les travers de porcaux oignons nouveaus du livre le meilleur de votre espace recette

ça sent tres bon

FRAMBOISE56 wrote:

Je suis e n train de faire les travers de porcaux oignons nouveaus du livre le meilleur de votre espace recette

ça sent tres bon

Humm ! Je le sens d'ici ! 

Framboise ...tu es en terrasse avec ce beau temps !!!

moi j'ai fait un foi gras thermomix ...pour l'apero dimanche ...je suis un peu juste en temps mais bon ....il m'en restait un peu depuis noel !!!

Oui patricia je suis sur la terrasse ave un bouquin tout va bien je vais rentrer car il commence à frichir et mes travers de porc me font signe qu ils sont prets

Les travers de porc sont une tuerie

je ne suis pas fan bon ap

    Asperges en sauce hollandaise...tres bon 

Juste une petite souplette ! Car j'ai eu froid toute la journée au boulot ! Le chauffage a été coupé donc c'est juste !

A bientôt !

Thacora wrote:

Juste une petite souplette ! Car j'ai eu froid toute la journée au boulot ! Le chauffage a été coupé donc c'est juste !

A bientôt !

Eh , tu as eu froid dans les Bouches du Rhone ? Ici il faisait 30° cet aprem ! 

Pour moi aussi un petite soupe Potiron / curry ce soir ! Puis compote de rhubarbe ! 

Au bureau oui  : 22 ° et quand on reste assise toute la journée derrière un écran ce n'est pas le meilleur moyen pour se réchauffer ! En plus, vu l'exposition de notre bureau (nord-est) on n'a pas le soleil qui nous réchauffe !

En plus il n'a pas beaucoup brillé aujourd'hui, le ciel était couvert presque toute la journée.

A bientôt,

Recette - Bouchées chocolat-amandes - par Severine B.

Une tarte aux pruneaux

De la mayo raté mais très bonne

Recette - Concombres farcis aux rillettes de poulet (Thermomix) - par Virginie G.

Des carottes vapeur

ici aussi je suis dans les Bouches du Rhone ,et pareil j ai froid dans mon bureau lol et puis la il pleut alors

hier soir

puree pdt courgette

financiere sauce coco curry , asperge