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Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

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pour ce midi ,utilisation de momo pour:

coulis de tomates express pour accompagner les coquillettes

http://www.espace-recettes.fr/user/94275/myrecipes/all?page=7

petits coulants au chocolat du livre des desserts pour mes petites gourmandes du mardi

et soupe de légumes basique tout dans le bol sans avoir rincer la sauce tomates ayant cuite,un petit goût en plus...


Isabelle ....il n'y a rien dans ton lien en tous les cas chez moi tmrc_emoticons.wink

J'ai fait aussi des fondants chocolats

http://www.espace-recettes.fr/recettes/fondant-au-chocolat-de-cyril-lignac/217061

mais 15 mn decuisson pour que ça soit coulant et un peu moins de farine et un carré de chocolat au milieu

 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-au-curry-et-aux-pommes/227520

nous avons trouvé tres bon .... tmrc_emoticons.love

 


ah merci Pat!comme ça j'espère que ça ira...

http://www.espace-recettes.fr/recettes/coulis-de-tomates-express/268812

 


 coucou les cops moi j'ai fait une tarte aux asperges sauvages que j'ai ramassé dimanche et 2 brioches  de Marie Il en manque un morceau , je l'ai donné à ma maman , elle l'aime beaucoup et moi aussi !!!


Super Marie ...ça semble bien bon ....je ne savais pas qu'on trouvait des asperges sauvages

Isabelle .....ça marche j'en ai profité pour enregistrer ta recette tmrc_emoticons.smile


marjeanat wrote:

Super Marie ...ça semble bien bon ....je ne savais pas qu'on trouvait des asperges sauvages

Isabelle .....ça marche j'en ai profité pour enregistrer ta recette tmrc_emoticons.smile

coucou Pat je t'ai envoyé un MP , je te montre ce que c'est des asperges sauvages , j'espére que tu peus bien le voir


Ce midi, un petit velouté de légumes et cet après-midi : un fraisier d'antan (d'un thermomix et vous de l'an dernier) pour demain.

J'ai un peu galéré car je n'avais pas le matériel adéquat. Il fallait un moule à manqué rond de 20 cm avec charnières  mais je n'en ai qu'un carré de 20cm. Résultat biscuit un peu plat qui en plus s'est rétracté donc pas top pour le montage. De plus, je n'avais rien pour le couper en 2...il va falloir que j'investisse dans une lire à génoise et un cercle à pâtisserie. Par contre, j'ai goûté la crème qui est un mélange de crème pâtissière et de chantilly : trop bon !!


Merci Marie je t'ai repondu

Peggy...j'ai fait ce fraisier l'an dernier mais je j'avais fait dans un moule trop petit ...du coup il etait trop haut et quand j'avais  voulu le decouper le centre n'etait pas cuit ...trop tard ....donc pas terrible tmrc_emoticons.aw


peg44 wrote:

Ce midi, un petit velouté de légumes et cet après-midi : un fraisier d'antan (d'un thermomix et vous de l'an dernier) pour demain.

J'ai un peu galéré car je n'avais pas le matériel adéquat. Il fallait un moule à manqué rond de 20 cm avec charnières  mais je n'en ai qu'un carré de 20cm. Résultat biscuit un peu plat qui en plus s'est rétracté donc pas top pour le montage. De plus, je n'avais rien pour le couper en 2...il va falloir que j'investisse dans une lire à génoise et un cercle à pâtisserie. Par contre, j'ai goûté la crème qui est un mélange de crème pâtissière et de chantilly : trop bon !!

Peggy, pour un gâteau pas trop bien réussi, je le trouve bien sympathique et je croquerais bien dedans, à pleines dents tinymce_custom_buttons.corn"tinymce_custom_buttons.corn" Bravo.tmrc_emoticons.steve tmrc_emoticons.wink tmrc_emoticons.love


et bien moi aussi!!!! tmrc_emoticons.love


 Et moi aussi , il à l'air bien bon !!!


Je vous dirai demain s'il est bon... tmrc_emoticons.love


Whaou !!!!! Superbe ce cadeau !!!!!!


peg44 wrote:

Ce midi, un petit velouté de légumes et cet après-midi : un fraisier d'antan (d'un thermomix et vous de l'an dernier) pour demain.

J'ai un peu galéré car je n'avais pas le matériel adéquat. Il fallait un moule à manqué rond de 20 cm avec charnières  mais je n'en ai qu'un carré de 20cm. Résultat biscuit un peu plat qui en plus s'est rétracté donc pas top pour le montage. De plus, je n'avais rien pour le couper en 2...il va falloir que j'investisse dans une lire à génoise et un cercle à pâtisserie. Par contre, j'ai goûté la crème qui est un mélange de crème pâtissière et de chantilly : trop bon !!

Bravo, magnifique ! 


très beau fraisier

pour ton biscuit tu peux le cuire dans 2 moules cela t'évitera de le couper en 2

fany


Ah ça c'est une bonne idée !!!! Je n'y aurai pas pensé 


Brioche rapide à la vanille (mais pas assez aérée)

Velouté de Topinambours | Espace Recettes  tmrc_emoticons.love

 


Très beau ce fraisier soit disant raté, j'ai envie d'en manger un morceau.

Es-ce que la recette est sur le site ?

Merci


Pain viennois express | Espace Recettes

c'était pour le déjeuné mais personne n'en a mangé du coup il est sur la table tant pis.

Crème Carambar | Espace Recettes

Brochettes de boeuf sésame/soja | Espace Recettes

avec des haricots verts à la crème.


pour ce midi avec du fromage blanc

http://www.espace-recettes.fr/recettes/lemon-curd/231303

 

J'ai fait le lemon curd car ce soir ou demain je vais essayer le rissoto revisité

http://www.espace-recettes.fr/recettes/le-risotto-qui-revisite-la-tarte-au-citron/261933

tmrc_emoticons.smile

 


risotto mimolette lardons:très bon goût mais résultat trop compact à mon avis ,je réduirai le temps de cuisson à 16MN en mettant les 500G de liquide d'un coup et réajusterai si besoin

http://www.espace-recettes.fr/recettes/risotto-mimolette-et-lardons/242032

 

 

 

 

 

viennoiseries aux pépites de chocolat et africains choco (16 en tout)pour le goûter (j'en congèlerai une partie!) fait avec 250G de farine puis pâte partagée en 2 une fois étalée pour les 2 sortes de viennoiseries

http://www.espace-recettes.fr/recettes/africain-au-chocolat/200459

http://www.espace-recettes.fr/recettes/viennoiseries-aux-raisins-et-aux-pepites-de-chocolat/202038


Il faut que je goute tes petits pains aux raisins Isabelle ....depuis le temps qu'ils me font envie tmrc_emoticons.love


tmrc_emoticons.winkPat!viens te servir sur le fil!et apporte nous ton risotto revisité au citron!miam!!!


j'ai juste fait le lemon curd pour le moment.....mais il est dejà bien commencé tmrc_emoticons.wink


marjeanat wrote:

Il faut que je goute tes petits pains aux raisins Isabelle ....depuis le temps qu'ils me font envie tmrc_emoticons.love

Oui moi aussi Pat', ils ont l'air trop bons !

Ce midi, c'était côtes de porc poêlées avec des carottes-pommes de terre au vin blanc "Momo" tmrc_emoticons.smile

Voilà ce qu'il en reste :!


Je viens de faire le gateau moelleux au chocolat de Christine 41 mais pas encore commencé : c'est pour le goûter donc on va bientôt l'attaquer !

http://www.espace-recettes.fr/recettes/gateau-moelleux-au-chocolat/28742

 


valeriedu17 wrote:

Très beau ce fraisier soit disant raté, j'ai envie d'en manger un morceau.

Es-ce que la recette est sur le site ?

Merci

Bonjour,

Le recette provient du magazine thermomix et vous n°33. En tout cas, il est très bon, tout le monde a apprécié.

Ce midi, j'ai fait des tagliatelles fraîches et la sauce bolognaise pour l'accompagner.

 Moi aussi, les petits pains aux raisins d'Isabelle me font envie !


Fondant au chocolat et aux petits suisses


Alors aujourd'hui momix a bosse lol . 

porc aux olives , gougères , des sables , des endives aux jambon !!!!


Pain bis à l'épeautre | Espace Recettes

(Je vais le mettre à cuire)

Recette - chinois aux amandes thermomix - par Virginie M.

Là momix tinymce_custom_buttons.soft"tinymce_custom_buttons.soft" avec patates douces vapeur pour Recette - Hachis Parmentier de patates douces à la bolognaise - par Agnès L.


un peu décue par le rissoto sucré ...quand j'ai demoulé le rissoto s'est ecroulé pourtant je l'ai fait hier et le montage ce matin  ....donc dessert tout moche .....j'ai encore du raté quelque chose car le sien tient bien tmrc_emoticons.sad

http://www.espace-recettes.fr/recettes/le-risotto-qui-revisite-la-tarte-au-citron/261933

au gout ...c'est tres bon


Pat as tu lu encore plus vite que ton ombre? tmrc_emoticons.wink

Alors ton kouign patatez est prêt!!!!il attendra son complet refroidissement avant d'être démoulé comme tu le recommandes;donc demain midi on se régale!j'ai goûté avant de mettre au four et waouh ch va être bon!!!!!!!!!

l'alliance du Nord et de la Bretagne!!! tmrc_emoticons.lol

http://www.espace-recettes.fr/recettes/kouign-patatez/271347


Super Isabelle...en tous les cas il est beau tmrc_emoticons.wink

Pour le rissoto j'ai fait le lemon curd de Flo et je l'ai trouvé plus liquide que d'habitude et c'est peut etre ça qui a liquéfié le rissoto ....d'ailleurs il ne tenait pas non plus en deco ...mystere...pourtant cette fois ci je n'ai pas raté de ligne tmrc_emoticons.bigsmile  


marjeanat wrote:

Super Isabelle...en tous les cas il est beau tmrc_emoticons.wink

Pour le rissoto j'ai fait le lemon curd de Flo et je l'ai trouvé plus liquide que d'habitude et c'est peut etre ça qui a liquéfié le rissoto ....d'ailleurs il ne tenait pas non plus en deco ...mystere...pourtant cette fois ci je n'ai pas raté de ligne tmrc_emoticons.bigsmile  

bizarre...peut-être tes oeufs étaient plus petits que d'habitude ou trop froids et il aurait fallu plus de cuisson?sinon mets les en verrines transparentes!


bonjour !

aujourd'hui : dos de saumon , pommes de terre et sauce ciboulette / fjord/ citron avec le varoma, les enfants que je gardent adorent cette recette  tmrc_emoticons.smile, aubergines à la creme d'amande du livre top chrono servie en entrée avec des gressins.bonne journée !

 


Bonjour.

Hier soir, j'ai fait une quiche sans pâte "vide frigo" avec des tomates cerise, du jambon, de la mozarella et du parmesan.

Ce midi, dos de cabillaud avec des tagliatelles de légumes avec du riz et la petite sauce aux légumes qui va avec.

Pour le goûter, une brioche couronnée aux fruits confits mais j'ai mis les fruits confits avec tous les ingrédients (pas très concentrée), résultat brioche un peu  rosée et compacte mais elle va quand même être mangée! Dans la série des loupés, il y a peu de temps, j'ai fait des blancs en neige en mettant le t° à 90° et 2 jours après, j'ai dilué la levure et le lait en mettant la t° à 100° ! Bon, il y a des périodes comme ça...

 


peg44 wrote:

Bonjour.

Hier soir, j'ai fait une quiche sans pâte "vide frigo" avec des tomates cerise, du jambon, de la mozarella et du parmesan.

Ce midi, dos de cabillaud avec des tagliatelles de légumes avec du riz et la petite sauce aux légumes qui va avec.

Pour le goûter, une brioche couronnée aux fruits confits mais j'ai mis les fruits confits avec tous les ingrédients (pas très concentrée), résultat brioche un peu  rosée et compacte mais elle va quand même être mangée! Dans la série des loupés, il y a peu de temps, j'ai fait des blancs en neige en mettant le t° à 90° et 2 jours après, j'ai dilué la levure et le lait en mettant la t° à 100° ! Bon, il y a des périodes comme ça...

 

Cela arrive a tout le monde , moi j'ai mis une compote a tourner 15 mn sans  selectionner de temperature ! Au final grosse panique car dans un premier temps j'ai cru que Momo était cassé .... Puis après reflexion...non il fonctionnait très bien ......c'est moi qui était un peu Out !! 


ça rassure, je ne suis pas la seule!  Ca me rappelle  qu'une fois, pour les pâtes carbonara express, j'ai programmé 14min sans la température et sans la fonction sens inverse !!


 

 

 

 

 

 

Pour ce soir en principe Soupe cajun à la Jambalaya


http://www.espace-recettes.fr/recettes/petits-bouchons-au-thon/32114...je ne n'avais jamais fait....c'est bon

http://www.espace-recettes.fr/recettes/tarama/219749

Tarama sur toasts

http://www.espace-recettes.fr/recettes/toats-cr%C3%A8me-persill%C3%A9e/211089

toasts avec saumon ...asperge...

j'ai preparé quelques amuse bouches pour demain pour aller à mon cours de gym pour feter la naissance de Gabriel avec un petit verre de bulles tmrc_emoticons.love


marjeanat wrote:

http://www.espace-recettes.fr/recettes/petits-bouchons-au-thon/32114...je ne n'avais jamais fait....c'est bon

http://www.espace-recettes.fr/recettes/tarama/219749

Tarama sur toasts

http://www.espace-recettes.fr/recettes/toats-cr%C3%A8me-persill%C3%A9e/211089

toasts avec saumon ...asperge...

j'ai preparé quelques amuse bouches pour demain pour aller à mon cours de gym pour feter la naissance de Gabriel avec un petit verre de bulles tmrc_emoticons.love

 

Ça c'est du sport en effet !!  tmrc_emoticons.bigsmile


marjeanat wrote:

http://www.espace-recettes.fr/recettes/petits-bouchons-au-thon/32114...je ne n'avais jamais fait....c'est bon

http://www.espace-recettes.fr/recettes/tarama/219749

Tarama sur toasts

http://www.espace-recettes.fr/recettes/toats-cr%C3%A8me-persill%C3%A9e/211089

toasts avec saumon ...asperge...

j'ai preparé quelques amuse bouches pour demain pour aller à mon cours de gym pour feter la naissance de Gabriel avec un petit verre de bulles tmrc_emoticons.love

C'est vrai que c'est bon ces bouchons au thon, en version chorizo aussi, c'est pas mal.

Au moins avec ces amuse bouches, vous allez toutes être motivées par le cours de gym !

 


on va dire que ça sera merité ou que le cours n'aura servi à rien  ...le reconfort ...apres l'effort tmrc_emoticons.bigsmile


marjeanat wrote:

on va dire que ça sera merité ou que le cours n'aura servi à rien  ...le reconfort ...apres l'effort tmrc_emoticons.bigsmile

Pour gagner du temps , commence par le réconfort !  tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.wink


Trop tot pour boire les bulles !!!!


marjeanat wrote:

http://www.espace-recettes.fr/recettes/petits-bouchons-au-thon/32114...je ne n'avais jamais fait....c'est bon

http://www.espace-recettes.fr/recettes/tarama/219749

Tarama sur toasts

http://www.espace-recettes.fr/recettes/toats-cr%C3%A8me-persill%C3%A9e/211089

toasts avec saumon ...asperge...

j'ai preparé quelques amuse bouches pour demain pour aller à mon cours de gym pour feter la naissance de Gabriel avec un petit verre de bulles tmrc_emoticons.love

Pat', ils sont bien jolis tes petits amuse-bouches, vous avez bien travaillé Momo et toi tmrc_emoticons.party !

Voilà un cours de gym qui s'annonce très tonique tmrc_emoticons.wink tmrc_emoticons.bigsmile .  et c'est une très bonne façon de reprendre des forces après l'effort tmrc_emoticons.smile

Petit Gabriel sera bien fêté tmrc_emoticons.love

 


Joly ...il faut bien ça


marjeanat wrote:

Joly ...il faut bien ça

 

comment va t il , ce petit poupon ? 


super bien ...merci Coco tmrc_emoticons.smile


hier , j ai fait tomates provencale et calamard au varoma

un regal 0 calories ca a embaumé la maison

 

pour les frayeur de momix j ai fais fort j ai rempli momix  d eau , j avais mis les lames mais pas le socle , aubout d un moment de l eau partout et momix qui s arrete , au secours , j essui tout je rembrenche s allume plus , en fait ca a fait sauter les plons , tout remis et nickel c reparti mais j ai eu tres peur