Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?


19193 réponses | Date de création

Aujourd'hui, http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/lait-concentr%C3%A9-sucr%C3%A9 de Marina. C'est bon, par contre je me demande s'il ne faut pas filmer les ramequins car il y avait un peu d'eau dedans.

Pavés au citron.(Envie de desserts mais que l'on retrouve ici http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/pav%C3%A9-au-citron/26798)

Tiamisu.

Sauce tomate, gruyère râpé et pâte à pizza pour ce soir.

 

Peggy


des spaghettis à la bolognaise, tout simplement !

Corn Véro Soft


Daube de morgattes à la Provençale


Du coup hier soir, comme j'avais encore du temps... j'ai fait un flan pâtissier sans pâte.... verdict ce soir après une bonne journée au réfrigérateur Wink

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/flan-p%C3%A2tissier-sans-p%C3%A2te/26149

 


Hier : creme aux carambars et gougères  Cool

Alessandra

Thermomix à la maison depuis le 03/03/2014


Corn Véro Soft


3 pains farine blanche/farine pain complet avec la recette de la Marguerite

Pavés de saumon, angèle 77,  :p, recette faîte avec 2 pavés de saumon, 2 filets de carrelet et riz basmati ds le panier ! Sauce faîte en premier, réchauffée au micro ondes, rallongée avec un peu de bouillon...


ce midi :

Porc au caramel (au Thermomix)

cet aprem :

Les foutimassons de grand-mère (ma pâte était trop liquide :/)

Mousse choco oréo



-Béchamel (livre des sauces) pour endives au jambon

-Gâteau aux oranges (sans momo)

-Soupe carottes,navet,céleri branche, poireaux, potiron,ail

 

 

Maly Corn


Petits feuilletés prets a mettre au congel       Tongue

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


Chocolate Crinkle

Paupiettes crème et champignons

velouté de courgettes

Epinards a la florentine

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


aujourd'hui cabillaud / riz / épinards  avec un reste de sauce sabayon de safran

et comme il restait des épinards , j'ai fait une pâte feuilletée pour faire des feuilletés épinards / chèvre .

Je suis contente la pâte feuilletée est très belle .

c'était la journée épinards

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


cet aprem :

Recette Brioche extra Moelleuse - recette de la catégorie Pains & Viennoiseries

j'y ai ajouté beaucoup de vanille et rhum, un d'arôme d'orange et j'ainmis 4X plus de sucre. ça à l'air bon !

Chapelure colombo pour : Merlan pané colombo

Pommes épicée gratinées au four

Recette - Vélouté d'artichauts (au thermomix) - par Lynda T.

Brocoli vapeur

 


1 double pâte à pizzas, livre à table, 200g farine provençale/500g farine blanche, pour une pizza 3 fromages et une coulis tomates momo, oignon, lardons, champi, râpé.

7 petits pots de crème anglaise anti gaspi, cedemarnhac,  Tongue

Moëlleux au chocolat, au frigo, seront cuits au moment du dessert... Tongue

Pour la pizza ai émincé oignon dans momo puis mis lardons et 4 mn varoma,  Counterclock ....

 

 

 

 


Aujourd'hui, couscous de saumon et gâteau au chocolat (cuisson micro-onde, pas trop de temps...)

 

 

Peggy


Ce matin :

carotte et choux bruxelles vapeur pour

Tartiflette de choux de Bruxelles et carottes


Hier, il faisait un temps froid, venteux et brumeux chez nous.... Du coup pour nous réchauffer, j'ai testé une soupe aux fanes de radis :

http://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/velouté-vert-au-fanes-de-radis/275686

Eh bien je ne regrette pas, c'est super bon !

Corn Véro Soft


http://www.espace-recettes.fr/plats-v%C3%A9g%C3%A9tariens-recettes/fenouil-%C3%A0-litalienne/332944, pour changer ai mis du coulis tomates momo, pas de crème : encore plus de saveurs !!!!



Beignets de gaudes (à la farine de maïs)

Recette - Velouté de patates douces (au thermomix) - par Audrey H.

Brocoli vapeur


Purée de carottes du livre A table.

Et ce soir je tente la ratatouille  Smile

Alessandra

Thermomix à la maison depuis le 03/03/2014


Recette creme rhum raisin - recette de la catégorie Desserts & Confiseries

pour ce midi, mais ça à l'air compact :/


Une purée toujours aussi bonne pour accompagner des entrecotes. Les cremes tregoroise de Gwen, tres bonne et le gâteau breton du livre les desserts. Très bon gâteau.


Soupe thaï aux crevettes, thermomix : ai mis des champignons noirs, ai du rajouter sauce soja, épices pour plus de goût ! Je referai avec champis paris pour comparer....

Velouté légumes

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/yaourts-au-varoma/29836

 


Recette Gâteau de blancs d'oeufs à l'orange - recette de la catégorie Desserts & Confiseries

Recette crëme dessert façon danette - recette de la catégorie Desserts & Confiseries

Compotes de pomme à l'orange

Recette Galettes Bretonne au sarrasin - recette de la catégorie Plat principal - divers

pour ce soir :

Galette chèvre tomate, Galette au sarrasin façon raclette

et sans doute complète/complète chèvre


le pudding chomeur au sirop d'érable est en train de cuire  ! L'odeur nous met l'eau à la bouche !!


Hier, une purée toute simple pour aller avec un reste de gigot, ainsi qu'un flan antillais :

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/flan-antillais-très-simple/228674

Le soir, un bouillon à l'oseille, c'est bientôt l'été, il faut faire un peu attention  Wink :

http://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/bouillon-léger-à-loseille-rapide-et-digeste/295743

(Il faudra que je me décide à ajouter des photos, mais c'est juste que je n'y pense pas quand j'en fait !)

Ce matin, une compotée pomme-banane avec une cuiller à soupe de rhum... 

Un pain cocotte (j'ai multiplié les proportions par 1,5 : 450g d'eau et 750g de farine ; ça passe sans soucis mais je pense que c'est le maximum)

Et sans doute de l'ebly au chorizo pour ce soir (demande express des enfants : du coup ce sont eux qui vont le faire !!)

Corn Véro Soft


Ce matin, juste Recette Pain cocotte energie - recette de la catégorie Pains & Viennoiseries

car je fais une purée au presse purée + Andouilette


bonjour à tous, ce wk poisson sauce messine, sorbet fraise, gougères au saumon ou plustôt cookies car elle n'ont pas levées cette fois çi, potage, saucisses lentilles

Patricia 🏖


Baguettes magiques ( Mariebel ) 

2 brioches ( Mariebel ) 

crevettes sauce Marco ( Elleisab ) 

gateau macaroné ( Papilles on off) 

crèmes trégoroises ( Gwenn ) 

velouté de céleri rave au thym

compote pommes bananes

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Crème choco fève Tonka

 

 

 

 

 

 

Et puis pour ce soir :

Soupe verte


Pour moi ce fut : 

une fournee de baguette

filets de rougets, parmentiere d'artichauds - top chrono

les tartelettes fleurs de Fabienne

brioche super bonne de Mariebel, pas encore goutée, elle finie de cuire. Elle devait être pour le 4h mais elle n'était  pas assez cuite. Elle sera pour le petit dej de demain.

Hier, j'ai fait

des Jolycremes chocolat et vanille

et une soupe de fanes de radis ( fanes congelées de l'année derniere)


Alors j'ai fait le poulet miel citron de mamiek .tres bon mais mon miel est très. Fort en goût .

la bisque de gambas idée tirée du livre à table j'ai juste rajouté une chantilly au lard .et un hachis parmentier de canard de mariebel .


Bonjour,

Pour moi aujourd'hui c'etait spaghettis à la carbonara à midi et ce soir crevettes au poivre et à l'ail... Les spaghettis sont excellentes, pour les crevettes, je vous dirai ça plus tard !  Wink

Bon dimanche...


Fond de légumes, livre ma cuisine 100 façons


Les betchets de l'Île d'yeu

    

 

   Mousse au chocolat noir

 

   

 

 

  Bruschetta Pizzagalli et fromage coppa pdt

 


2 pains de mie, pour faire des croque-monsieurs ce soir.... Ils sont super beaux ! J'utilise la recette du livre "100 façons", on la retrouve ici :

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-de-mie-toast/31118

Je remplace l'eau par un mélange (140g d'eau / 100g de lait)

Mais au début j'ai eu une petite galère : mon fils a oublié de remettre le joint du couvercle en remontant Momix : eh bien, il n'est pas inutile : j'en avais partout sur moi, les murs et le plan de travail (en chauffant vitesse 3 seulement le mélange eau/beurre/sucre et levure pour mon pain de mie)  Crazy

 

 

et ensuite un bon curry avec des aiguillettes de poulet

http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/poulet-au-curry/26847

Corn Véro Soft


bonjour, alors moi c'était pizza, purée de pdt, chocolat liègeois, tarte poire amandine !!!


Hier, un apéro dinatoire pour 23 personnes, tout englouti! 

Ce matin baguettes magiques, elles crépitent encore! 



Aujourd'hui, riz cantonais (à partir de cette recette http://www.espace-recettes.fr/recettes/riz-cantonnais/307227), plutôt bon moins sec qu'avec l'autocuiseur à riz et c'est la1ère fois que je faisais une omeltte dans le varoma!

Puis, crème dessert au chocolat et gaufres (http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/gaufres/256904) : grosse cata, les gaufres collaient aux plaques et se cassaient en 2 quand on ouvrait le gaufrier, à moins de les faire trop cuire!

Peggy


Mérisse, comme une idiote, j'ai oublié le sucre !!!

Recette Ma pâte à pizza épicée - recette de la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas

pour

Pizza à l'andouillette et au chaource

Recette - Velouté "lendemain de raclette" au TM31 - par Aure B.


Ce matin, une brioche super bonne (la 2e de la semaine), des carottes râpées au citron et pour ce soir, velouté de légumes en ajoutant un petit topinambour pour voir Glasses

    S@ndrine   Corn


Gratin de dinde aux tomates séchées et mozarella   .Ce matin gratin dauphinois, crème au chocolat et compote.


hier gratin de fenouils super bon de souricette il est bon mais pour moi il manque un peu plus de créme

 aujourd'hui , j'ai fait un pain cocotte , deux brioches super bonnes , et du riz au four de ma maman

 

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft


Aujourd'hui :

Bar tomate et coriandre pour manger avec

Haricots beurre en persillade


Hier : Velouté de courgettes et Crème 2 saveurs du livre A table.

J'ai juste ajouté un peu de caramel sur la crème c'était excellent ! Bigsmile

Alessandra

Thermomix à la maison depuis le 03/03/2014