RECETTE THERMOMIX ®

1 Terrine de sardines et petits légumes

La préparation de la recette

PRÉPARATION




1. 1
   Préchauffer le four à 180°c. Couper les légumes en dés. Émietter la sardine et enlever les arêtes.
   


2. 2
   Ajouter le fouet au tm et battre les œufs. 40 s vit 3
   


3. 
   Ajouter la crème fraîche et bien mélanger à nouveau. 30 s vit 3
   


4. 
   Enlever le fouet
   


5. 
   Ajouter la sardine émiettée, et les légumes. Ajouter le fromage râpé. Saler. Poivrer. Ajouter le basilic et la coriandre.
   


6. Mixez 30 secondes sens inverse 30 vit 3.




8. 
   Pour finir
   Verser dans un moule à terrine ou un petit moule à cake. Saupoudrer de chapelure. Poser les 2 feuilles de laurier. Enfourner pendant 45 mn. Vérifier la cuisson en plantant un couteau, la lame doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler. Se déguste tiède ou froid.