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Salade de brocolis


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Ingrédients

4 personne/s

Salade de brocolis

  • 400 g de brocolis
  • 3 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de basilic
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 1 citron
  • sel
  • poivre
  • 600 g d'eau
  • 6
    35min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre les 600 g d'eau dans le bol. Laver les brocolis et les mettre dans le Varoma.
  2. Faire cuire 20 min/Varoma/vitesse 1.
  3. Pendant ce temps, laver les tomates puis couper en rondelles et mettre dans un saladier.
  4. Lorsque les brocolis sont cuits, égoutter et saler. Vider et rincer le bol. Laisser tiédir, puis mettre dans le saladier avec les tomates.
  5. Peler la gousse d'ail, laver le basilic et les hacher dans le bol 3 sec/vitesse 5.
  6. Préparer une sauce en ajoutant l'huile, l'eau, puis ajouter le jus de citron, du sel et du poivre et mélanger 3 sec/vitesse 5.
  7. Arroser l'ensemble de sauce et mélanger.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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