Ingrédients
6 personne/s
Pâte feuilletée
- 200 g beurre, préalablement congelé en petits morceaux
- 200 g farine
- 90 g eau froide
- 1/2 c. à café rase sel
L'appareil
- 130 g thon naturel égoutté
- 50 g Parmesan
- 200 g tomates
- 75 g olives vertes dénoyautées
-
6
30min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
Suivre les étapes de préparation de la pâte feuilletée Thermomix, ou bien prendre une pâte feuilletée déjà prête.
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre le parmesan dans le bol et râper 10 sec / vitesse 10.
Ajouter dans le bol le thon émietté, les tomates coupées en 4, les olives coupées en 2. Mixer 10 secondes / vitesse 4.
Etaler cet appareil sur la pâte feuilletée, puis rouler la pâte sur elle même de façon à obtenir un boudin que vous placerez au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes.
Après réfrigération, couper le boudin en rondelles d'environ 1cm d'épaisseur et disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 15 minutes, et déguster!
La pâte feuilletée
Les roulés
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Astuce
Personnellement je prépare le boudin la veille pour qu'il soit bien froid, et j'enfourne au dernier moment, une fois que mes invités sont arrivés.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairesuper recette facille vite
super recette facille vite faite adore par les convivent
Très bonne recette!
Très bonne recette!
super bon trés apprécie a
super bon trés apprécie a l'apero