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Oeufs mimosa à l'avocat

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 personne/s

Oeufs mimosa à l'avocat

  • 6 oeufs frais
  • 1 avocat mûr
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise, Thermomix où pas
  • 1 sachet d'épices à Guacamole ou d'autres épices
  • 500 g eau
  • 1/2 c. à café rase sel gros
  • jus de citron
  • paprika doux en poudre
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  • 6
    35min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Cuisson des oeufs
  1. *Dans le bol Couvercle verrouillé, metrre l'eau + le sel.
    *Dans le panier cuisson,disposer les oeufs à température ambiante .
    * Mettre le panier dans le bolCouvercle verrouillé.
    * Cuire fonction Varoma/vit1/15mn.
    * Sortir les oeufs et les mettre dans de l'eau glaçée.
    * Ecaler les oeufs,
    * Couper les en 2 dans la longueur.
    * Réserver.

    * Laver le bol

    * Préparation de la farce.

    * Laver et couper en 2 l'avocat.
    * Enlever le noyaux.
    * Garder la coque et la citronnée
    * Prélever la chair et la mettre dans le bolCouvercle verrouillé.
    * Donner 2 coups de turbo.
    * Ajouter les jaunes des oeufs, la mayonnaise et les épices.
    * Mixer 15 à 20 seconde /vit3 ".
    * Avec une poche à douille garnir vos oeufs et la coque de l'avocat.
    * Saupoudrer de paprika
    * Mettre au froid jusqu'à la dégustation.
    * Bon appétit
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette faite et refaite toujours aussi bonne...

    Soumis par odilougo le 20. janvier 2022 - 22:24.

    Recette faite et refaite toujours aussi bonne Frédy Smile

             

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  • rapide et bon

    Soumis par pierrot et marie le 23. juin 2019 - 11:22.

    rapide et bon

    Soft

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  • Aude-Nono écrit:...

    Soumis par rozableue le 10. décembre 2018 - 17:56.

    Aude-Nono écrit:
    Très bon. On peut rajouter une totilla dessus pour apporter du croquant.
    .
    Merci Aude- Nono.
    Une bonne idée la Tortilla dessus .
    Bonne soirée Love

    .

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  • Très bon. On peut rajouter une totilla dessus...

    Soumis par Aude-Nono le 10. décembre 2018 - 10:59.

    Très bon. On peut rajouter une totilla dessus pour apporter du croquant.

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  • odilougo écrit:...

    Soumis par rozableue le 8. décembre 2018 - 20:30.

    odilougo écrit:
    Frédy Tres bonne recette à refaire bientôt.

    Merci Odile.
    Je suis contente que ma recette te plaise. Wink

    .

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  • Frédy Tres bonne recette à refaire bientôt.

    Soumis par odilougo le 8. décembre 2018 - 19:56.

    Frédy Tres bonne recette à refaire bientôt.

             

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  • lamouette39 écrit:...

    Soumis par rozableue le 3. décembre 2018 - 20:59.

    lamouette39 écrit:
    Rapide , simple et bon !



    Merci Laeti pour ton commentaire. 😁.
    Bisous 😘

    .

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  • Rapide , simple et bon !...

    Soumis par lamouette39 le 3. décembre 2018 - 17:17.

    Rapide , simple et bon !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • nathie61 écrit:...

    Soumis par rozableue le 25. novembre 2018 - 20:57.

    nathie61 écrit:
    Très bon et rapide!


    Merci Fred, encore une bonne recette👍😍. Ça change des oeufs mimosa classiques.
    .
    Merci Nathie,
    Je suis contente que ma recette te plaise
    Une belle prestation. 👍😘

    .

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  • Très bon et rapide!...

    Soumis par nathie61 le 25. novembre 2018 - 20:46.

    Très bon et rapide!


    Merci Fred, encore une bonne recette👍😍. Ça change des oeufs mimosa classiques.

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  • Très bonne entrée facile à réaliser 10/10

    Soumis par Boutchy le 25. novembre 2018 - 14:10.

    Très bonne entrée facile à réaliser 10/10

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  • Super recette

    Soumis par JAROD le 24. novembre 2018 - 11:29.

    Super recette

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  • Tres chouette cette recette pour une fan d'avocat ...

    Soumis par iris22 le 23. novembre 2018 - 17:51.

    Tres chouette cette recette pour une fan d'avocat
    A faire tres vite

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