Ingrédients
6 portion/s
Oeufs cocottes aux poireaux
- 6 oeufs, frais
- 1 brick de crème épaisse
- 1 poireau
- 3 c. à soupe Comté râpé
- 1 gouse d'ail
- 1 oignon
- sel
- poivre
- 2 tranches jambon ou bacon
-
6
20min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Préchauffer le four à 220°.
Mettre la gousse d'ail + l'oignon pelés et coupés en deux dans le bol.
Mixer 5 secondes vitesse 5
Ajouter l'huile d'olive et le poireau coupé en gros morceaux et remixer 5 secondes vitesse 5.
Mettre à cuire à 90°, vitesse 1 pendant 10 minutes.
Assaisonner sel+ poivre.
Ajouter la crème fraiche et mixer 5 secondes vitesse 3.
Verser la préparation dans des ramequins. Déposer selon vos gouts des morceaux de bacon, salami ou jambon blanc.
Casser un oeuf dans chaque ramequin et répartir du comté râpé par dessus.
Enfourner pendant 10/20 minutes en fonction de votre four. Les sortir quand le gruyère a bien fondu et qu'ils sont dorés!
Bon appétit les gourmets!
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Astuce
SI vous avez de bons oeufs frais des poules du coin c'est le top !!!
Vous pouvez également préparer des mouillettes rapides en toastant des tranches de pain de mie.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireUn vrai délice
Un vrai délice
Très bonne recette. J'ai rajouté une cuillère...
Très bonne recette. J'ai rajouté une cuillère de crème sur ma tranche de jambon 💯👍
Testée avec du parmesan car je n'avais pas de...
Testée avec du parmesan car je n'avais pas de gruyère: excellent et classée aussitôt dans mes valeurs sûres dans mes favoris. J'en referai volontiers!!!
Réalisé pour la 1ère fois un soir, très...
Réalisé pour la 1ère fois un soir, très apprécié de toute la famille. C'est vrai que le goût est prononcé mais on aime bien le poireau. Par contre mis que 1/2 oignon. Très pratique et rapide pour un soir.Merci pour le partage.
Extra.. avec une soupe ou une salade.. repas du...
Extra.. avec une soupe ou une salade.. repas du soir équilibre. Merci.
Très bon, à la place du râpé, j'ai mis du...
Très bon, à la place du râpé, j'ai mis du comté. Hummm!
Trop bon ! Un vrai délice ! 3 avec un morceau de...
Trop bon ! Un vrai délice ! 3 avec un morceau de chaource et 3 avec du chèvre + des bons œufs... À refaire impérativement !!
Isabelle
Parfait pour un soir avec une salade ! 10 minutes...
Parfait pour un soir avec une salade ! 10 minutes de cuisson suffisent pour un jaune coulant
Très bon, simple et rapide. J'ai cuit les...
Très bon, simple et rapide. J'ai cuit les poireaux 5 mn de plus. La prochaine fois, je les égoutterai avant de rajouter la crème car c'était un peu liquide. Cuisson des oeufs un peu juste pour nous au bout de 10 mn, j'ai remis 3 mn mais c'est question de goût chez nous on aime bien cuit. Merci pour le partage.
Simple rapide et deacutelicieux Merci
Simple, rapide et délicieux. Merci.
Tregraves bon Par contre pour un oeuf coulant il...
Très bon! Par contre pour un oeuf coulant il faut le manger dès la sortie du four sinon il finit de cuire. Ça change et c'est rapide!
Très bon goût mais l'oeuf...
Très bon goût mais l'oeuf était trop cuit. J'avais mis 12mn au four chaleur tournante à 220°C.
La prochaine fois, je mettrai que 10 mn mais je pense qu'ils seront moins dorés.
délicieux; tout le monde a adoré et...
délicieux; tout le monde a adoré et la cuisson au varoma était parfaite.merci beaucoup
Tres bonne recette c'est tres simple et tres bon
Tres bonne recette c'est tres simple et tres bon
Cindy
Très bonne idée, j'ai bien...
Très bonne idée, j'ai bien apprécié
superbe recette ! Facile et gourmande
superbe recette ! Facile et gourmande
Excellent j'ai mis du parmesan, je referai sans...
Excellent j'ai mis du parmesan, je referai sans hésitation. Merci
MATCLO
Toute la famille a apprécié. Mis des...
Toute la famille a apprécié. Mis des petits œufs de poules naines donnés par une collègues .... Un régal ... À refaire !!
Bonne recette pour un repas du soir, facile et...
Bonne recette pour un repas du soir, facile et rapide. Merci pour cette suggestion
Bon
Bon
Plutôt bon mais poireaux pas assez cuits,...
Plutôt bon mais poireaux pas assez cuits, dommage ! Je rajouterai quelques minutes de cuisson au thermomix
Fait hier soir, excellent.
Fait hier soir, excellent.
delicieux simple efficace parfait!
delicieux simple efficace parfait!
trop bon!!! recette simple , à refaire pour...
trop bon!!! recette simple , à refaire pour ma part
Recette testée ce soir .......
Recette testée ce soir ....
Je n ' ai mis qu un demi poireau ...mais
trop le goût de poireau et pas assez du reste
L ' oeuf était trop cuit ( dur) et le gruyère pas fondu ..
Je retesterai la recette mais en mettant le four à 180 ( chaleur tournante) et moins de temps de cuisson ...et peut être avec un autre légume comme des courgettes
(Pas de sujet)
Cette recette me tente !!!! ...
Cette recette me tente !!!!
J' ai tous les ingrédients .Je vais tester ce soir
Merci, très bonne recette simple &...
Merci, très bonne recette simple & délicieuse
hum un délice j'ai fait la recette avec du...
hum un délice j'ai fait la recette avec du jambon blanc .j'avais une bonne gousse d'ail donc la prochaine fois je mettrais un plus petite.Je referais cette recette sans souci.
Excellent, mes invités se sont tous...
Excellent, mes invités se sont tous régalés, même les enfants. A la place du bacon, j'ai mis des dés de truite fumée. A refaire rapidement.
Délicieux...et très facile à...
Délicieux...et très facile à faire..10 min au four suffisent..merci...
Idem pour moi.les étoiles disparaissent...
Idem pour moi.les étoiles disparaissent quand je valide
Très bon.un bon petit repas à...
Très bon.un bon petit repas à refaire!
je précise que j'ai mis 4 étoiles...
je précise que j'ai mis 4 étoiles mais quand je valide mon commentaire ça les transforme en 3 étoiles
Diabolique est mon ange ...
laeti
(Pas de sujet)
simple et sympa pour un repas du soir
Diabolique est mon ange ...
laeti
simple .rapide. mais surtout extra. !!!
simple .rapide. mais surtout extra. !!!
excellent, je n avais oas de
excellent,
je n avais oas de poireaux j ai mis deux courgette, le petit n'y a vu que du feu!
merci bcp
GIPPA Guillemette
super bon! merci beaucoup
super bon! merci beaucoup
A
Un peu déçue, nous n'avons
Un peu déçue, nous n'avons pas trop aimé. Goût du poireau trop prononcé, on ne sentait absolument pas les autres ingrédients. Étonnée vu tous les bons commentaires, peut-être que je me suis complètement planté...
Je l'a refairé sans hesiter
Je l'a refairé sans hesiter une idée pour le repas du soir
Je vais essayer sa pour ce
Je vais essayer sa pour ce soir elle me donne trop envie cette recette
Très bonne recette, j'ai
Très bonne recette, j'ai laissé cuire au four 10 min et l'oeuf était parfait! Par contre j'ai trouvé qu'il y avait trop de crème, la prochaine fois je mettrais que la moitié d'une brick!
Excellent fait sur le pouce
Excellent fait sur le pouce c'est un succès
même mon fils qui n'aime pas les poireaux a tout mangé
J'ai ajouté de la muscade et du parmesan
A refaire sans hésitation
Merci pour cette recette
Très bonne recette !
Très bonne recette !
Très bon, fait avec de la
Très bon, fait avec de la crème liquide + persil, cuisson 12 mn pour moi :-P
Une très bonne recette, mais
Une très bonne recette, mais la cuisson est singulière : après 12 min., mon jaune était parfait, mais celui de mon mari Jean-Louis plus visqueux, quasi dur. J'ai ajouté une goutte de lait en cours de cuisson, et j'ai mis du piment d'espelette à la place du poivre.
J'ai vraiment trouvée cette
J'ai vraiment trouvée cette recette originale et trés bonne mais 2 de mes enfants n'ont pas trop apprécié les poireaux....
mais je la garde quand meme!!!!
Excellent! Mes invités ont
Excellent! Mes invités ont adoré.
super recette , très simple à
super recette , très simple à faire!!! Même les enfants ont mangé les poireaux , c'est pour dire...
recette excellente et super
recette excellente et super simple
j avais mis 15 min dans le four du coup l œuf n etait pas coulant donc la prochaine fois je met 10 min
a refaire sans souci