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Muffins salé (olives, tomates séchés,lardon)


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Ingrédients

12 portion/s

  • 150 g farine
  • 20 g lait
  • 20 g beurre
  • 3 œuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g lardon
  • 250 g eau
  • 50 g tomate séchée
  • 30 g olive noire denoyautes
  • 1 c. à soupe crème fraîche
  • 20 g grana padano
  • poivre
  • 6
    7min
    Preparation 7min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°


    Mettre le grana padamo (ou parmessan) dans le bol et mixer 10sec/vit8 réservé dans un bol.


    Mettre l'eau dans le bol et chauffer 4min/100°/vit1. A la sonnerie ajouter les lardons et régler 1min/100°/Sens de rotation/vit1. Vider le bol et réserver les lardons dans un récipient.


    Mettre les olives et mixer 5sec/vit5,ajouter les tomate séchées et mixer va nouveau 3sec/vit5


    Ajouter le farine,le lait,le beurre en morceau, les oeufs, la levure chimique, la créme fraiche, poivre et sel si besoin (moi pas rajouter car avec les olives et les lardons) et le fromage réservé et mixer 1min/vit3


    Ajouter les lardons et mixer 10sec/Sens de rotation/vit3.


    répartir la préparation dans des moules a muffins et enfourné 15minutes (environ piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson) à 180°.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

trés bien pour les pique nique ou les buffets froid. Peut se manger tiéde sur un lit de roquette.



 














"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci Christelle, c'est comme

    Soumis par Mamilène67 le 25. juin 2015 - 22:39.

    Merci Christelle, c'est comme cela quand on veux aller plus vite que la musique, excusez moi Cooking 7

    Hélène

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  • Bonsoir non pas d'erreur car

    Soumis par christelle 38 le 21. juin 2015 - 22:55.

    Bonsoir non pas d'erreur car l'eau est pour cuire les lardons

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je me demande s'il n'y a pas

    Soumis par Mamilène67 le 21. juin 2015 - 22:52.

    Je me demande s'il n'y a pas d'erreur dans la quantité d'eau, je trouve que c'est énorme 250g

    Hélène

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  • Délicieux, même sans lardons.

    Soumis par siam le 11. avril 2014 - 19:22.

    Délicieux, même sans lardons. N'en ayant plus sous la main, j'ai augmenté la quantité de tomates séchées, ce qui a joliment coloré les muffins. Merci pour cette recette printanière !

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  • J'ai essayé ce soir, super

    Soumis par amisa le 11. mars 2014 - 22:13.

    J'ai essayé ce soir, super bon et rapide pour un apero dinatoire....Merci Christelle. tmrc_emoticons.)

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