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Mini tour polenta, gorgonzola et noisette


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Ingrédients

12 portion/s

Pour la polenta

  • 400 g eau
  • 200 g lait
  • 125 g POLENTA
  • 25 g Parmesan
  • 1 cube bouillon
  • 1/2 c. à soupe huile d'olive
  • sel
  • pivre

Appareil Gorgonzola

  • 100 g gorgonzola
  • 2 c. à soupe lait
  • 2 c. à café bombée pesto
  • 2 oeufs
  • 12 noisettes
  • Paprika
  • 6
    35min
    Preparation 35min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Polenta
  1. 1. Versez dans Closed lid l'eau et le lait, ajoutez le cube de bouillon et programmez 10 min / 90° / Vit.3

    2. Inserez le fouet, programmez 10min / 90° / Vit.3. Faire tomber la Polenta en pluie fine par l'orifice.

    3. Ajoutez le parmesan et l'huile d'olive et programmez 1min / Vit.3.

    4. Versez dans le "moule 12 palets Flexipan", attendre 2min que ça refroidisse. Puis formez un puis afin d'y incorporez la préparation de Gorgonzola.
  2. Appareil Gorgonzola
  3. Mettre le Gorgonzola, le lait, le pesto, les oeufs et le paprika dans le Closed lid et mixer 40s / Vit.3.

    Vérifiez que l'appareil soit homogene. Puis versez dans les puits de polenta.
    Mettre une noisette sur le dessus en décoration.
  4. Cuisson
  5. Glissez au four préchauffé à 200° (Th6-7) et laissez cuire 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit prise.
    Servire chaud ou tiède avec une salade. Ou en appéro.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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