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Mini-bouchées apéritives Jambon/Tomates séchées


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Ingrédients

60 portion/s

  • 150 g de gruyère
  • 200 g de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 100 g de beurre
  • 90 g d'huile
  • 1 c. à café bombée de moutarde forte
  • 30 g de persil haché
  • 4 oeufs
  • morceaux de tomates séchées
  • 200 g de dés de jambon
  • sel
  • poivre
  • 6
    22min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C

  2. Mettre le gruyère coupé en gros morceau dans le Closed lid et mixer 20sec/vit 6. 

  3. Rajouter la farine, la levure, le beurre, l'huile, le persil, la moutarde, les oeufs, le sel et le poivre et mixer 30sec/vit 6. Aider si besoin de la spatule.

  4. Rajouter les tomates séchées coupées en petits morceaux et les dés de jambon et mixer 20sec/vit 3 Counter-clockwise operation en aidant de la spatule.

  5. Remplir les moules et faire cuire 20 min à 180°C

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Cette préparation peut très bien servir pour faire un cake salé, à ce moment, mettre la pâte dans un moule à cake chemiser de papier sulfurisé et faire cuire pendant 50-55min à 180°C


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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