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HOUMOUS


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Ingrédients

8 personne/s

pois chiches (en boite) 265 gr

  • 2 c. à soupe jus de citron
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • 300 gramme saint moret nature
  • 3 pincées coriandre
  • 2 ou 3 gousses ail frais
  • sel
  • poivre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. Egoutter et rincer les pois chiches.

    Peler les gousses d'ail.

    Mettre les pois chiches et l'ail dans le Closed lid, mixer 30s/vit6.

    A la sonnerie, racler les bords avec la spatule. (si la préparation ne semble pas assez lisse, rajouter 10s/vit6). Rajouter le sel et le poivre.

    Mettre en route le thermomix 2min/vit3 et par l'orifice ajouter, dans l'ordre, le citron puis le St Morêt et enfin l'huile d'olive.

    La préparation doit être lisse et onctueuse!

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • tres bon j'au du mixer beacuoup plus longtemps que...

    Soumis par mumudu35 le 7. avril 2019 - 19:48.

    tres bon j'au du mixer beacuoup plus longtemps que sur la recette par contre pour que ce soit lisse.apres c'etait trop liquide alors j'ai ajouté de la mazeina

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  • J'adore cette recette, elle fait l'unanimité à...

    Soumis par LAUDUF008 le 24. décembre 2018 - 14:36.

    J'adore cette recette, elle fait l'unanimité à tous les apéros tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne recette. A mon goût, il y avait un...

    Soumis par Gef le 17. novembre 2018 - 07:31.

    Très bonne recette. A mon goût, il y avait un peu trop d'ail. Je recommencerai en diminuant la dose.
    J'ai remplacé le saint Moret par un yaourt.

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  • J'ai mis seulement deux gousses d'ail et 350gr de...

    Soumis par bergamotte54 le 21. mars 2017 - 18:09.

    J'ai mis seulement deux gousses d'ail et 350gr de pois chiche . Merci du partage

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  • la recette est parfaite et

    Soumis par jubapt le 5. décembre 2015 - 10:15.

    la recette est parfaite et facile à réaliser. merci!

     

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  • Nous nous sommes

    Soumis par bridibou le 25. juillet 2015 - 00:32.

    Nous nous sommes régalés,coriandre remplacée par du persil 

    merci pour le partage

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  • Pour info je vois que tu as

    Soumis par Mel21910 le 1. février 2015 - 19:18.

    Pour info je vois que tu as omis d´indiquer dans le texte de ta recette à quel moment intégrer la coriandre même si on s'en doute bien.

    pour ma part je l'ai trouvé pas mal mais par contre la prochaine fois je mettrais plus de pois chiche (500g) car je trouve que ça sent plus le saint moret que les pois chiches mais sinon cest bon. À faire !

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  • Extra ! Petite sauce servie à

    Soumis par Sonianiania le 22. novembre 2014 - 16:11.

    Extra ! Petite sauce servie à l'apéro :  hyper sympa... En revanche, je n'ai mis que 2 gousses d'ail et seulement 150 g de saint-Moret... 

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