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flan de courgettes et surimi


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Ingrédients

8 personne/s

  • 3 courgettes
  • 6 oeufs
  • 1 c. à soupe crème épaisse
  • 10 bâtons surimi
  • 1 à discrétion sel
  • à discrétion poivre

pour la sauce: fromage blanc, creme épaisse, ciboulette, 1/2 citron, sel, poivre

  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    préparation du flan
  1. C'est une recette que je faisais sans momo je l'ai adaptée depuis peu donc parfois c'est au pif!

     1. éplucher les courgettes et les couper en rondelles. les faire cuire ds le panier sur la position varoma 100 degrés/ 15 min

    2. sortir le panier et le poser ds une assiette creuse pour que les courgettes s’égouttent et refroidissent un peu pdt 10 min. Préchauffer le four 200 degrés

    3; Mettre les oeufs; la crème le sel et le poivre ds le bol  5 secondes/ vit 4

    5. Au bout des 10 min ajouter les courgettes, le surimi coupé ,en rondelle au préalable ,et mélanger 5 secondes/vit 3-4 sens inverse

    6. Mettre la préparation ds un moule à terrine ou à cake huilé si nécessaire

    cuire environ 20 à 25 min vérifier en plantant un couteau (je ne fais pas attention au temps c'est au pif)

    Manger froid

     

    La sauce: dans un bol mélanger tous les ingrédients en coupant la ciboulette finement et mettre au frais. Gouter et ajuster l'assaisonnement selon votre préférence. Vous pouvez mettre que du fromage blanc c'est encore plus light

10

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

quand j'en ai je rajoute une vache qui rit


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J ai adoreacute ce flan tregraves bon goucirct c...

    Soumis par romane36 le 5. juin 2017 - 22:06.

    J ai adoré ce flan, très bon goût, c est non seulement excellent et en plus diet !!!
    Par contre j ai doublé le temps de cuisson sinon car au bout de 25 min c était cuit sur les bords mais liquide au milieu !!
    Merci pour la recette!!

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  • Entrée très bonne et fraiche, je...

    Soumis par mimibenj18 le 23. mars 2017 - 14:16.

    Entrée très bonne et fraiche, je l'ai accompagné d'une salade avec une vinaigrette au balsamique, tout le monde était conquis. A refaire sans hesiter. J'ai fait cuire les courgettes au varoma

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  • Il faut bien ecraser les

    Soumis par kari04 le 12. octobre 2014 - 00:12.

    Il faut bien ecraser les courgettes ac la fourchettes lorsqu'elles sont ds le panier afin qu'elles rendent de l'eau.Je l'ai refait hier et pas de soucis, j'ai ajouté une vache kiri.

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  • Je trouve qu'il y a trop

    Soumis par Eugenie911 le 12. octobre 2014 - 00:04.

    Je trouve qu'il y a trop d'eau.peut être qu'il faudrait râper les courgettes et ne pas les faire cuire à la vapeur et ajouter du fromage de chevre ou du gruyère je ferai un test.

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  • Flan fait hier soir pour être

    Soumis par PLOQUIN Angélique le 6. octobre 2014 - 13:11.

    Flan fait hier soir pour être mangé ce midi, très bon.

    Merci pour cette recette !

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  • J ai remplacé le surimi par

    Soumis par remvanlouka le 25. août 2014 - 23:11.

    J ai remplacé le surimi par du saumon 

    Tresbon 

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  • Permet de manger des

    Soumis par Sophiedried le 13. août 2014 - 00:05.

    Permet de manger des courgettes différemment. Très bonneassociation avec les surimis

    sdR

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  • Très bonne terrine une entrée

    Soumis par Lulumest le 31. juillet 2014 - 14:56.

    Très bonne terrine une entrée parfaite! Mais plutôt tiède  tmrc_emoticons.;)

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  • 800g d'eau, varoma Vit 1  

    Soumis par kari04 le 15. juillet 2014 - 23:27.

    800g d'eau, varoma Vit 1

     

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  • tu mets pas d'eau et c'est

    Soumis par cendrillon86 le 15. juillet 2014 - 20:42.

    tu mets pas d'eau et c'est varoma ou 100° et a quelle vitesse ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je vous remercie tous pour

    Soumis par kari04 le 11. juillet 2014 - 16:49.

    je vous remercie tous pour vos commentaires régalez vous bien bon été à tous

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super, tant mieux merci

    Soumis par kari04 le 11. juillet 2014 - 16:48.

    super, tant mieux merci

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  • merci et contente que ça vous

    Soumis par kari04 le 11. juillet 2014 - 16:48.

    merci et contente que ça vous ai plu, je vs souhaite un bon été

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  • merci contente que cala vous

    Soumis par kari04 le 11. juillet 2014 - 16:47.

    merci contente que cala vous ai plu, bon we

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  • J'ai adoré cette recette !

    Soumis par stef_69 le 8. juillet 2014 - 19:46.

    J'ai adoré cette recette ! Delicieuse !!!!

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  • Terrine faite et elle est

    Soumis par anne21000 le 6. juillet 2014 - 13:54.

    Terrine faite et elle est délicieuse, j'ai juste remplacé la cuillère de crème fraiche par une cuillère de fromage blanc.

    Recette à refaire sans hésiter. Merci pour le partage.

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