Flan aux fanes de radis par dleandri. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Flan aux fanes de radis

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Ingrédients

4 portion/s

Flan aux fanes de radis

100 gramme de fanes de radis
1 Oignon ou 2 échalotes
80 gramme farine
350 gramme Lait vache ou brebis
75 gramme de lardons
1 tranche de jambon
2 oeufs moyens (53-63 g)
sel
poivre moulu
100 gramme emmental ou autre fromage

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6

45min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Entrée

La préparation de la recette

Flan aux fanes de radis

Préchauffer le four à 200° chaleur tournante
Dans le bol mettre l'oignon ou les échalotes et régler 5 secondes vitesse 5 puis racler le bol
Rajouter les fanes de radis et régler 5 secondes vitesse 5 puis racler le bol
Verser tous les autres ingrédients dans le bol en émiettant le jambon avant
Regler 1 mn vitesse 4

verser la préparation dans des ramequins ou un plat allant au four et enfourner 30 à 40 mn ( après 30 mn baisser la température à 180° tmrc_emoticons.;)

Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."