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Flamiche au maroilles


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Ingrédients

6 portion/s

Flamiche au maroilles

  • 200 gramme farine
  • 100 gramme beurre
  • 75 gramme d'eau
  • 1 pincée sel
  • 4 oeufs, Garniture
  • 1 pincée poivre noir, moulu
  • 1 pincée sel
  • 30 gramme beurre
  • 180 gramme maroilles
  • 12,5 cl de creme fraiche
  • 1 pincée Muscade râpée
  • 6
    40min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préparez la pâte brisee:
    Mettre dans le Closed lid, la farine, le beurre, le sel et l'eau. Mixez 20 secondes /V4.
    Videz la pâte sur un film alimentaire et formez une boule que vous aplatissez légèrement.
    Fermez avec le film et placez au frais pour une trentaine de minutes au minimum.
    Lavez le Closed lid.
    Après, étalez la pâte à la dimension du moule, piquez la pâte. Recouvrir la tarte de fines tranches de maroilles et de petits morceaux de beurre.
    Dans le Closed lid, mettre les oeufs, la crème fraîche parfumée à la noix de muscade et le poivre .
    Mélangez 1 minute/ V3.
    Versez sur le maroilles et laissez reposer 15 minutes.
    Pendant ce temps, préchauffez le four à 210 degrés.
    Mettre à cuire la flamiche pendant 50 minutes dans le four chaud. Couvrir d'un papier sulfurisé si desoin.
    Servez immédiatement.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • recette préférée de ma cousine du nord, je vais...

    Soumis par momo 35 le 7. août 2017 - 20:52.

    recette préférée de ma cousine du nord, je vais l'essayer

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