Ingrédients
4 personne/s
- 10 carottes
- 1/2 poivron
- 3 oeufs
- 1 bouquet de persil
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à café rase de curry (facultatif)
- 5 c. à soupe de farine
- huile d'olive
- sel, poivre
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6
14min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
La préparation de la recette
Pelez les carottes, les couper en morveaux, les laver et les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" Lavez le poivron et couper la moitié en petits dés et le mettre dans le
"Couvercle verrouillé" Ajouter les gousses d'ail dans
"Couvercle verrouillé" Mettre le couvercle et le gobelet, mixer 5 secondes vitesse 6. Une fois que les carottes et le poivron sont "rapés", mettre l'huile d'olive et faire rissoler à 100° pendant 10 mn avec la fonction
"Vitesse mijotage" Racler les parois du bol avec la spatule.
Une fois que le temps est écoulé, ajouter les oeufs, la farine, le persil, saler, poivrer et mélanger 5 secondes vitesse 7. (Si la préparation vous semble un peu trop liquide, ajouter un peu plus de farine).
Prendre une poele, ajouter de l'huile à votre convenance, et faire des petits tas de votre préparation dans la poele.
Faire cuire 1 à 2 mn de chaque côté.
A déguster chaud ou froid, accompagné d'une jolie salade.
Bon Appétit
Préparation de la recette
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Vous pouvez faire des variantes avec cette recette. A essayer avec des pommes de terre ou autre légumes.
Vous pouvez également mettre un autre condiment que le curry
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonne recette , pour ma part 5 grosses...
Très bonne recette , pour ma part 5 grosses carottes (= 10 petites) et 1 pomme de terre, 2 œufs et pour le reste j'ai mis pareil. Très bon goût et assaisonnement servi avec une sauce faite avec 1 skyr, 2 cuillères à soupe de soupe à l.oignon en sachet . Tout le monde a apprécié ! Merci beaucoup pour cette recette
Bonne recette
Bonne recette
Alors recette fabuleuse c trop bon surtout les...
Alors recette fabuleuse c trop bon surtout les enfants en mangent mais je ne sais pas pour vous mais la cuisson est extrêmement longue pourriez vous m'aider et me dire comment vous faite merci
j'ai mis 2 pommes de terre en plus, du...
j'ai mis 2 pommes de terre en plus, du râpé, de la coriandre et pas du tout de farine. Cuisson au four 10 petites minutes, un peu sec je mettrais un peu de crème ou de lait la prochaine fois mais excellente idée pour faire manger des carottes à un ado qui n'est d'habitude pas trop légumes !!
Une excellente recette pour faire manger des...
Une excellente recette pour faire manger des carottes !
Très facile à faire , ne pas hésiter sur la farine car sinon cela fait trop purée ,il faut bien suivre la recette
Je n'ai pas tout utilisé donc j'ai mis le reste au congélateur pour une prochaine fois.
un peu de changement pour manger les carottes!! un...
un peu de changement pour manger les carottes!! un regal!!
Sake!!
faits ce soir et ce fut excellent. Merci pour la...
faits ce soir et ce fut excellent. Merci pour la recette
Osé ta vie, toi seul la vivra. J. Salome
Excellente recette, vite faite et qui a fait...
Excellente recette, vite faite et qui a fait l'unanimité chez les enfants (enfin, ados!)
Ils ont adoré manger des carottes sous cette forme, ça change et c'est très très bon !!!
Rien à redire !!!