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champignons a la grecque


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Ingrédients

6 personne/s

  • 2 boites moyennes de champignons de Paris entiers
  • 2 oignons ou 20 oignons grelot
  • 200 g vin blanc sec
  • 20 g d'huile d'olive
  • 10 g sucre en poudre
  • 1 boîte de concentré de tomate (140g)
  • Le jus de 2 citrons
  • 1 verre d'eau
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 branche de thym
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • à discrétion sel
  • à discrétion poivre
  • 30 graines de coriandre
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La préparation de la recette

  1. Eplucher et émincer finemenet les oignons.

    Les mettre dans le Closed lid avec l'huile d'olive et faire rissoler 3mn/90°/vit3/Counter-clockwise operation.

    A la sonnerie, ajouter : le vin blanc, le concentré de tomate, l'eau, le sucre, le jus de citron, le laurier, le thym, l'ai écrasé, le sel et le poivre. Faire mijoter 15mn/100°/Gentle stir settingCounter-clockwise operation avec le gobelet en place.

    A la sonnerie, ajouter les champigons et faire mijoter 15mn/100°/Gentle stir settingCounter-clockwise operation.

    Laisser refroidir.

    Concasser les graines de coriandre et les ajouter à la préparation.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

peut etre servi en entées mais se picorent en apéritif également, ou bien encore sur une assiette anglaise...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tregraves bonne recette facile Jai pris une grosse...

    Soumis par Cathou5169 le 21. mai 2017 - 11:03.

    Très bonne recette facile. J'ai pris une grosse boîte de champignons.

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  • Cest trop bon ...

    Soumis par nathar le 4. mai 2017 - 18:43.

    C'est trop bon !
    je fais cette recette avec des champignons frais et je ne n'attend pas que ce soit refroidi pour les manger.
    Excellente recette et facile à réaliser

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  • réalisée hier avec des champignons...

    Soumis par OFER le 4. janvier 2017 - 21:39.

    réalisée hier avec des champignons frais. Un délice ! Recette à garder car nous adorons!

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  • Très déçue. Manque...

    Soumis par AUTI36 le 13. novembre 2016 - 12:30.

    Très déçue. Manque d'épices. Je ne referais pas cette recette.

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  •  Recette testé avec des

    Soumis par Delia28 le 29. août 2016 - 00:26.

     Recette testé avec des champignons frais. Mon mari a adoré ! Recette a garder et à refaire. Merci pour cette recette ☺ 

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  • fait avec des champignons

    Soumis par nathar le 22. août 2016 - 09:01.

    fait avec des champignons frais et c'était excellent. À refaire. Merci pour la recette.

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  • Vraiment délicieux et simple

    Soumis par Ilarie le 2. avril 2016 - 12:33.

    Vraiment délicieux et simple à réaliser- merci pour cette recette.

     

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  • Délicieux !!! Rien à  voir

    Soumis par MRB le 30. mars 2016 - 20:22.

    Délicieux !!! Rien à  voir avec ceux du commerce  Lovey

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  • un pur delice merci de nous

    Soumis par beraudlaure le 15. mars 2016 - 23:31.

    un pur delice merci de nous faire partagé

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  • vraiment, excellente

    Soumis par thrtmomixludivine1 le 3. mars 2016 - 22:34.

    vraiment, excellente recette!!!! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j aime beaucoup cette

    Soumis par thrtmomixludivine1 le 3. mars 2016 - 22:33.

    j aime beaucoup cette recettes pour un apéro. 

    Vraiment excellente!

     

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  • une bonne recette très bon

    Soumis par myriam37 le 3. février 2016 - 18:14.

    une bonne recette

    très bon resultat avec cette recette la sauce est très bonne tmrc_emoticons.)

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  • Super recette

    Soumis par Sab65 le 20. janvier 2016 - 13:39.

    Super recette

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  • Excellente recette, rien à

    Soumis par béa69 le 14. août 2015 - 12:56.

    Excellente recette, rien à changer et encore meilleure le lendemain. Même mes enfants (4 ans, 2 ans et demi et 18 mois) ont adoré.

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  • Très bon pour l'apéro Je

    Soumis par Emma29 le 20. juin 2015 - 12:51.

    Très bon pour l'apéro

    Je rajouterai une pointe de piment d'espelete la prochaine fois pour un peu plus de piquant.

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  • excellent - mari et enfants

    Soumis par Floc le 14. juin 2015 - 21:24.

    excellent - mari et enfants se sont régalés 

    j ai meme été priée de conserver la sauce pour l'integrer a un futur plat

    merci  tmrc_emoticons.)

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  • Très bon merci

    Soumis par trom73 le 6. janvier 2015 - 22:07.

    Très bon merci

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  • votre recette ressemble

    Soumis par peg44 le 8. août 2014 - 18:53.

    votre recette ressemble beaucoup à celle de Mariebel...

    http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/champigrecs/214338

    Peggy

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