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Cake aux figues et au jambon


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Ingrédients

6 personne/s

Cake aux figues et au jambon

  • 3 oeufs
  • 180 g de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 80 g d'huile d'olive
  • 100 g de lait
  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 g de figues fraîches
  • 100 g de jambon cru
  • sel
  • poivre
  • 6
    1h 0min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol, fouetter les oeufs, la farine, la levure, le lait, l'huile et et le gruyère 30 sec/vitesse 4.
  2. Couper les figues en 4 et le jambon cru en lamelles. Les incorporer à la pâte et mélanger 5 sec/Counter-clockwise operation/vitesse 4.
  3. Verser la pâte dans un moule à cake légèrement huilé. Faire cuire environ 45 min dans le four préchauffé à 180°C.
  4. Surveiller la fin de la cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau : elle doit en ressortir sèche. Laisser refroidir le cake avant de démouler.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pas encore la saison des figues fraîches ? Qu'importe, utilisez des figues sèches ou moelleuses, réhydratées au vin blanc


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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