Bouchées au thon et à la tomate par Marie59170. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Bouchées au thon et à la tomate

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Ingrédients

4 personne/s

Bouchées au thon et à la tomate

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6

28min

Preparation 3min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Mise-en-bouche Brunch Buffets poissons Dip Cuire au four

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 160°C

Mettre 25 g d'échalote dans le bol, hacher 5 sec/Vitesse 5
Racler les parois du bol

Ajouter 10 g d'huile d'olive Rissoler 2 min/Varoma/Vitesse 2 sans goblet

Ajouter le reste des ingrédients
185 g de thon égoutté
70 g de concentré de tomate (1 petite boite)
60 g de crème fraîche épaisse
90 g de gruyère râpé
4 oeufs
sel,poivre
estragon
Mixer 15sec/Vitesse 5

Verser dans des petits moules en silicone type mini cannelés. Enfourner pendant 25 min à 160°C

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Astuce

//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/07/bouchons-au-thon.html

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."