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barquettes mimosas


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Ingrédients

16 portion/s

  • oeufs 8
  • mayonaise en tube ou thermomix 100g
  • sel
  • poivre
  • paprica persil si on veut.
  • huile de tournesol 40cl

  • 1 jaune pour la panure
  • 150 gr de panure
  • 400gr d'eau temperer
  • 6
    20min
    Preparation 14min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    barquettes mimosas
  1. faire cuire les oeufs aux thermomix**

    400 gr d'eau temperature ambiante . mettre le panier dans le bol et mettre les 8 oeufs a cuire 14 min varoma vit1,a l'arret retirer votre panier passer sous l'eau froide .ecaillier couper en deux dans le sens de la longeur ,enlever les jaunes puis mettre de la chapelure (panure).

    dans une assiette et le jaune dans un bol je met mes blancs dans le jaune d'oeufs (  puis dans la panure) faite frire 3 par 3 dans une huile bien chaude les barquettes  prenne une belle couleur ambrer

    je reserve sur un sopalin * les jaunes mettre avec la mayonaise sel poivre selon gout paprica .melanger et la preparation devient epaise .

    puis mettre dans chaque barquettes la preparation mayonaise jaune .je perseme un peut de persil .je les met sur un plateaux presentoir .

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par momixtm21 le 6. janvier 2017 - 21:22.

    Soft THERMOMIX MA RECREATION INVENTIVE Mixingbowl closed

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  • je fais la mayo maison, avec l'oeuf entier quand...

    Soumis par Tiphaine46 le 16. novembre 2016 - 10:11.

    Wink je fais la mayo maison, avec l'oeuf entier quand il m'en faut beaucoup et au jaune seul si les besoins sont limités Smile

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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