twistagain
Ingrédients
8 pot/s
Crème fouettée
- 300 gramme Crème fraîche épaisse 30%
- 1 paquet sucre vanillé en sachet
- 15 gramme sucre fin
Verrines
- 4 pommes
- 15 spéculos
- 15 Cl de caramel
-
6
55min
Preparation 35minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Mettre 2 cuillères à café de caramel dans chaque verrine. Mettre les pommes en morceaux dans le bol avec 1 gobelet d'eau à vitesse 1 sens inverse et à 100° pendant 20 min. Une fois bien chaude les mixer 30 secondes à vitesse 6 sens inverse puis laissez refroidir 30 min. Mixez les spéculos à vitesse 3-4 sens inverse.
Mettre le fouet. Mettre la crème, le sucre vanillé et le sucre fin dans le bol et Mixez 3 min à vitesse 3.
Une fois les pommes froide, les mettres sur le caramel dans les verrines, puis une cuillere à café de spéculos, puis la crème fouettée et encore un peu de spéculos.
Verrines
Crème fouettée
Accessoires dont vous avez besoin
-
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonne, mais mettre en 10 mini verrines et un...
Très bonne, mais mettre en 10 mini verrines et un peu moins de caramel au fond
christelle22530:...
christelle22530:
Je souhaite faire cette recette est-ce que c’est possible de la
Preparer le matin pour le soir ou nous devons les
consommer tous de suite ? Merci d’avance pour vos retours
Je souhaite faire cette recette est-ce que c’est...
Je souhaite faire cette recette est-ce que c’est possible de la
Preparer le matin pour le soir ou nous devons les
consommer tous de suite ? Merci d’avance pour vos retours
recette super facile à réaliser.... très bonne...
recette super facile à réaliser.... très bonne .... j' ai juste laissé les pommes en morceaux
très bonne recette, tout le monde a...
À refaire
Délicieux !! Mais je mets un peu plus de...
Délicieux !! Mais je mets un peu plus de caramel au beurre salé et je ne fais que 4 grosses verrines avec les quantités indiquées dans la recette . N'hésitez pas la faire bonne dégustation
recette réalisée pour des amis,...
recette réalisée pour des amis, j'aurais du en faire plus
Rafraichissant et rapide!
Rafraichissant et rapide!
Recette faite dans des mini verrines pour un...
Recette faite dans des mini verrines pour un café gourmand et c'est très bien passé.
le caramel avec une note d'orange et c'était très bon
Il manque le temps de mixage des spéculos....
Il manque le temps de mixage des spéculos. Le résultat est délicieux.
Merci pour vos commentaires ! Ça donne...
Merci pour vos commentaires ! Ça donne envie de se replonger pour des créations
et en effet n'hésitez pas sur la crème à 40% pour Une meilleure texture... La mascarpone peut aussi très bien se mariée. La cannelle en poudre peut également être une jolie déco sur la crème !
Une excellente recette mes enfants ont...
Une excellente recette mes enfants ont adoré aussi
excellent, suite aux conseils je n'ai pas...
excellent, suite aux conseils je n'ai pas mixé les pommes , à refaire
excellente recette!!!BRAVOOOO
excellente recette!!!BRAVOOOO
Exellent! Je garde
Exellent! Je garde précieusement cette recette, merci.
Juste excellent
Juste excellent
Très bon merci pour cette
Très bon merci pour cette délicieuse recette! j'ai mis 6 pommes pour un dessert normal, c'etait juste bien pour 6personnes.
Dessert facile qui fait son
Dessert facile qui fait son effet !
Très bon , tout le monde a
Très bon , tout le monde a adoré par contre la prochaine fois je ne ferai que 6 verrines max (je n'avais que ça en dessert j'ai trouvé la quantité juste)
Ces verrines sont justes
Ces verrines sont justes délicieuses et légères après un copieux repas. Succès garanti, ma fille m'en demande à chaque fois que l'on reçoit !
Excellent, à l unanimité!
Excellent, à l unanimité!
Trop bon J'en ai fait 25
Trop bon
J'en ai fait 25 verrines pour une soirée et tout le monde s'est régalé
Un délice !! Recette déjà
Un délice !!
Recette déjà réalisée 3 fois, un succès auprès des invités à chaque fois !
Très simple à faire. Je fais la compote de pomme la veille afin de gagner un peu de temps le jour du repas.
J'utilise du caramel au beurre salé, ça amène un petit plus.
Crocro bon!!! Je pense aussi
Crocro bon!!!
Je pense aussi laisser la prochaine fois les pommes en morceaux, sinon: excelentissime
Trés apprécié des mes
Trés apprécié des mes convives, dessert frais et leger. A refaire
Très bon mais je n'ai pas
Très bon mais je n'ai pas mixé les pommes. A refaire
Très bon. Je n ai pasmixe
Très bon. Je n ai pasmixe les pommes . Rafraîchissement pour un pré dessert.
rapide , facile, aprecié par
rapide , facile, aprecié par mes invités !! merci!
La crême fouéttée peut aussi
La crême fouéttée peut aussi etre remplacée par du fromage blanc fouétté avec un peu de sucre. C'est tres bon aussi!!
excellente recette, léger et
excellente recette, léger et frais.
excellent dessert . Peut être
excellent dessert . Peut être également fait en petite verrine pour café gourmand . Délicieux
recette réussi
recette réussi !
Délicieux
bonjour, il faut bien prendre
bonjour, il faut bien prendre une crème 30 ou même 40% sinon ça ne prend pas ;(
Bonjour, en effet cette
Bonjour, en effet cette recette peut ce préparer l'après midi pour le soir ! Attention au delà car ça reste de la crème fouettée...24h/ au frais mais au-delà ;(
Délicieuse recette, mes
Délicieuse recette, mes invités ont adoré!!
Et en plus, simple et rapide. La prochaine fois, j'essaierai sans mixer les pommes.
Merci.
Bonjour pouvez vous me dire
Bonjour pouvez vous me dire si je peux le préparer à l'avance disons milieux d'api pour ce soir.
merci
Sandra
Rapide et très bon
Rapide et très bon
Excellente recette ! je
Excellente recette ! je n'avais pas de caramel j'ai remplacé avec de la confiture de lait c'était très bon ! je n'ai pas mixé les pommes comme c'était suggeré. Succulent !
Très beau, très bon et très
Très beau, très bon et très facile. Nous avons adoré.
Bonne recette simple a
Bonne recette simple a realiser, je ne m explique pas pourquoi la creme n'a pas pris elle s'est transformée en beurre à la premier minute ? J'ai utilisé mon fouet magique pour monter la crème ainsi le problème a été vite résolu.
Vraiment facile et délicieux
Vraiment facile et délicieux !!!!
Merci !!!
Très bon, pas habituée a
Très bon, pas habituée a marier pomme et spéculos mes invités ont étés très ravis.
Je n'ai pas mixé les pommes
Je n'ai pas mixé les pommes
Fabienne
Tres bon... Mais j'aurais
Tres bon... Mais j'aurais aimé des morceaux de pommes fondants plutot que de la compotee de pommes. Je retenterais en poelant les pommes dans le caramel...
Tres bonne recette et tres bonne idee de dessert ça change et permet de faire manger du fruits aux enfants difficiles...
Merci pour cette recette!
GlingMix.
Ayéééé... J'ai chopé le virus
"Couvercle verrouillé" depuis qu'il est arrivé à la maison le 15 mars 2012 !! 
"Vitesse mijotage"
Momix addict... Momixeuse de mère en filles chez nous!!
www.grainedetendresse.fr
Bonne cuisine à tous!
"Mode pétrin" &nb
Excellent dessert Je n'ai
Je n'ai pas mixé les pommes et une dizaine de spéculos suffisent
Fabienne
un régal, fait lors d'une
un régal, fait lors d'une soirée avec 10 amis ils ont tous adoré! merci!
Merci Je vous conseille
Merci
Je vous conseille aussi la meme recette avec des poires et aussi ananas (froid) ! c'est super bon aussi et quelque gouttes de cointreau avec vos fruits ça releve aussi le gout... je fais moitié moitié, comme ça tout le monde s'y regale !!!
Très bon
Très bon