Variante de sorbet à la pomme et Spéculos par Majuste-mix. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Variante de sorbet à la pomme et Spéculos

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Ingrédients

1 litre/s

500 g de pomme, surgelé
80 g de sucre, en morceaux
1 blanc d'oeuf
4 spéculos
2 pincées cannelle

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6
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

Tout d'abort la veille, couper vos pommes da la taille d'un glaçon et les congeler a plat dans un sac surgelé et le laisser toute une nuit .

Le lendemain :

1) Mettre le sucre , la cannelle et le spéculos dans le bol, mixer 20s vitesse 8 pour qu'il devienne du sucre glace

2) Ajouter les fruits

3) Donner 6 coups de TURBO

4) Ajouter le blanc d'oeuf, mixer 1min30 vitesse 5 en vous aidant de la spatule pour un sorbet plus homogène.

5) Insérer le fouet 1min vitesse 3

Votre sorbet est prêt à être dégusté

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."