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Variante de sorbet à la pomme et Spéculos


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Ingrédients

1 litre/s

  • 500 g de pomme, surgelé
  • 80 g de sucre, en morceaux
  • 1 blanc d'oeuf
  • 4 spéculos
  • 2 pincées cannelle
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Tout d'abort la veille, couper vos pommes da la taille d'un glaçon et les congeler a plat dans un sac surgelé et le laisser toute une nuit .

     

    Le lendemain :

     

    1) Mettre le sucre , la cannelle et le spéculos dans le bol, mixer 20s vitesse 8 pour qu'il devienne du sucre glace

     

    2) Ajouter les fruits

     

    3) Donner 6 coups de TURBO

     

    4) Ajouter le blanc d'oeuf, mixer 1min30  vitesse 5 en vous aidant de la spatule pour un sorbet plus homogène.

     

    5) Insérer le fouet 1min vitesse 3

     

    Votre sorbet est prêt à être dégusté

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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