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Variante Crème dessert au speculos


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Ingrédients

6 personne/s

crème

  • 100 g spéculos
  • 600 g lait
  • 30 g sucre
  • 80 g crème liquide
  • 1 œuf
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1 - Mixer les speculos avec la fonction turbo jusqu'à l'obtention d'une poudre

    2-Ajouter le lait, le sucre, l'oeuf et cuire 9 minutes, à 90 °c, vitesse 3.

    3 - A la sonnerie rajouter la crème et mélanger 10 secondes, vitesses 4

    4 - Verser la crème dans des ramequins ou dans des verrines

    5 - Dès que la crème a refroidi mettre au frais.
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente recette ...

    Soumis par delph TM81 le 29. octobre 2017 - 20:10.

    Excellente recette
    Recette bien guidée, je débute avec mon tm5.
    MerciLove

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  • Un régal!! Je ne me lasse pas de cette recette.

    Soumis par fd49vmo5 le 12. octobre 2017 - 17:52.

    Un régal!! Je ne me lasse pas de cette recette.

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