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Tiramisu mojito (menthe, rhum et citron vert)


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Ingrédients

8 portion/s

Tiramisu mojito (menthe, rhum et citron vert)

  • 250 g de mascarpone
  • 60 g de sucre
  • 3 oeufs
  • une dizaine de biscuits mojito (voir ma recette)
  • menthe fraîche, un zeste de citron vert, du rhum ou sirop de rhum dilué à l'eau
  • 6
    12h 0min
    Preparation 12h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. A préparer la veille pour le lendemain. Monter les blancs en neige avec le fouet : programmer 3mn à 3,5. Réserver. A la place, mettre le sucre avec les jaunes pour faire blanchir le mélange : 3mn, 37, 3. Oter le fouet. Ajouter le mascarpone, le zeste de citron vert et la menthe fraîche ciselée et mixer 30s, 6. La pâte doit être bien lisse. Hors du bol, ajouter enfin délicatement les blancs au mélange. Dans le fond de vos verrines, placer des biscuits mojito préalablement imbibés d’un peu de rhum ou de rhum dilué à l’eau. Les recouvrir de la crème au mascarpone et laisser prendre au frais.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Chacune de mes recettes a une histoire et je crois...

    Soumis par Papilles-on-off le 14. mai 2017 - 19:22.

    Chacune de mes recettes a une histoire et je crois que j'adore blogguer juste pour vous les raconter. Un vendredi où je ne travaillais pas, ma mère m'a envoyé la photo d'un tiramisu mojito en me disant qu'elle aimerait bien y goûter. Coup de chance, j'avais un demi pot de mascarpone entamé au frigo et dont je ne savais que faire. J'ai ainsi préparé mes biscuits mojito qui allaient me servir de base et ai réalisé une crème mascarpone à la menthe et au citron vert. J'étais curieuse de connaître le résultat et il était sans appel : frais et conforme à ce que l'on en attendait. Si je vous ai convaincus, voici ma version du tiramisu mojito (menthe, rhum et citron vert)

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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