RECETTE THERMOMIX ®
Ingrédients
6 personne/s
Pour la pâte
- 1 œuf
- 60 g de sucre en poudre
- 250 g de farine T55
- 125 g de beurre mou
Pour la crème pâtissière
- 500 g de lait
- 1 oeuf entier
- 2 jaunes d'oeufs
- 70 g de sucre en poudre
- 60 g de farine T 55
- 7 g de sucre vanillé
- 25 g de beurre mou
Pour la garniture
- 500 g de fraises
-
6
40min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients de la pâte. Appuyer sur Turbo 3 fois.
Mixer 20 sec\vitesse 4, et préchauffer votre four à 200°C.
Déposer la pâte dans un moule à tarte et l’étaler à la main pour obtenir une belle tarte.
Piquer le fond et ajouter la chaine à fond de tarte pour l’empêcher de monter en cuisant.
Cuire 25 min\180°C. La sortir du four pour la laisser refroidir.
Mettre tous les ingrédients (sauf le beurre) dans le "Couvercle verrouillé" .
Régler 10 min\90°C\vitesse 4. A la sonnerie, introduire le beurre et mixer 5 sec\vitesse 9.
Laisser refroidir dans un bol.
Quand les 2 préparations sont froides, étaler la crème sur la pâte et disposer les fraises selon votre envie. Garder au frais jusqu’au moment de servir.
Pour la pâte
Pour la crème
Pour la garniture
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
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Bonjour
une simple question je dois préparer une crème pâtissière pour la tarte aux fraises mais je dois la préparer 3 jours avant de l'utiliser combien de temps peut on la garder au frais et dans quelles conditions??
merci pour vos réponses
Recette très facile avec un
Recette très facile avec un résultat au top!!
le top des top à manger et à
le top des top à manger et à refaire trop bon
Très bonne recette !
Très bonne recette !
Bonjour. Je voudrais réalisé
Bonjour. Je voudrais réalisé votre tarte au. Fraise si je la fait dans l'après-midi pour demain midi est ce que la pate ne vas pas trop ramollir? Ou bien faut il que je fasse ma mon ont de tarte et demain mettre la préparation pâtissière ainsi que les fraises?
merci
Très bonne recette! Testée ce
Très bonne recette! Testée ce week end car j'avais trop de crème patisière d'une précédente recette et j'ai remplacé les fraises par des prunes excellent
Très bonne recette !! A
Très bonne recette !! A refaire !! Seul bémol la crèmepatissière n'est pas assez parfumée à mon goût.
Excellente recette!!
Excellente recette!!
Super recette, crème
Super recette, crème patissière au top et la pate au top aussi bref recette au TTOOPP!!!!
Dé licieuse, à refaire. Merci
Dé
Merci pour le partage
J'ai testé pour ce soir et
J'ai testé pour ce soir et pour l'instant pas du tout déçue !!!!
petits et grands se sont
petits et grands se sont régalés. A refaire sans problème, car très facile à faire. Merci pour la recette
excellente recette, facile a
excellente recette, facile a faire et un vrai régal pour tout le monde
Tout simplement extra et en
Tout simplement extra et en plus facile a faire.
Cette recette faite ce midi
Cette recette faite ce midi pour ce soir a fait l'unanimité! ! Une tuerie!!
Une tuerie!!!! Merci
Une tuerie!!!!
Merci
Excellent!!!! j'ai
Excellent!!!!
j'ai effectivement rajouté une gousse de vanille dans la crème pâtissière .
Le résultat de de la pate , la crème et les fraises sont tout simplement succulent
merci pour cette recette
J-en-n
Top top top pâte excellente
Top top top pâte excellente crème super et fraises rien à dire bref réussite complète
Crème patissière délicieuse.
Crème patissière délicieuse. En outre, je rajouterais tout de même un peu plus de vanille, soit en extrait, soit en gousse. La tarte? un pur bonheur!... A refaire
Recette très facile et
Recette très facile et délicieuse ! J'ai suivi à la lettre la recette , rien à dire! Merci pour ce partage.
Tres bonne recette merci pour
Tres bonne recette merci pour le partage
Très facile à faire et un
Très facile à faire et un vrai régal !!! Merci
Tout simplement excellente.
Tout simplement excellente. Ma fille de 10 ans s'est lancée et cela a été un délice. Recette facile et rapide. Je vais tester avec des myrtilles.
Tarte FraiseUne recette
Merci pour votre excellente
Merci pour votre excellente recette voici ma tarte aux fraises