3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Tarte chocolat blanc & framboises


Imprimer:
4

Ingrédients

6 portion/s

  • 90 g beurre
  • 90 g sucre
  • 1 œuf
  • 220 g farine
  • 1 c à café essence de vanille
  • 200 g chocolat blanc patissier
  • 150 ml crème liquide 5% MG
  • 1 pincée agar-agar
  • 200 g framboises
  • 6
    39h 0min
    Preparation 4h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. Placez le beurre coupé en morceaux, la farine, l'œuf, le sel et le sucre dans le bol et mixez 30 sec/ vitesse 5. Formez une boule et placez au frais 1 h. 

    Préchauffez le four à 180°. Étalez la pâte dans un moule, recouvrez d'une feuille de papier cuisson et déposez du riz ou des haricots secs afin de cuire la pâte à blanc durant 30 minutes. 

    Faites fondre le chocolat, la crème et l'agar-agar pendant 5 minutes/ 37° / Gentle stir setting

    Déposez cet appareil sur la pâte et placez au frais 1 h.

    Sortez la tarte et placez les fraises sur le chocolat pas encore pris et replacez au frais 2 heures supplémentaires  

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Retrouvez plus de photos sur mon blog 

//cooktravelbook.wordpress.com/2015/05/28/tarte-chocolat-blanc-framboises/


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Elle doit être bonne mais il faut mettre le...

    Soumis par Natynato le 15. janvier 2017 - 20:02.

    Elle doit être bonne mais il faut mettre le sachet d'agar agar car moi ça n'a jamais pris alors que ça fait 5h quelle est au frigidère.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup Grafika ! 

    Soumis par virginiebaldare le 29. août 2016 - 22:41.

    Merci beaucoup Grafika ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette parfaite, rien à

    Soumis par Grafika le 18. juillet 2016 - 17:05.

    Recette parfaite, rien à changer.  J'ai mis un sachet entier d'agar-agar et 2 barquettes de framboises. Tout le monde s'est régalé.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires