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Tarte aux framboises


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Ingrédients

8 portion/s

Pâte sablée

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 70 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Garniture

  • 500 g de framboises fraiches, + 100g pour le coulis
  • 250 g de mascarpone
  • 100 g de fromage blanc
  • 70 g de sucre en poudre
  • 1 citron vert
  • 50 g de sucre glace
  • 6
    1h 30min
    Preparation 1h 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Pâte sablée
  1. Dans le Closed lid mettre l'oeuf, le sel, et le sucre Counter-clockwise operation 10 sec ondes vitesse 5

    Ajouter le beurre et la farine Counter-clockwise operation 30 secondes vitesse 5

    Programmer ensuite Dough mode 1min 30

    Mettre au frais environ 1h

    Etaler la pâte et la cuire à blanc 20 à 25 min à 180°C

     

  2. La garniture
  3. Mélanger le mascarpone, le fromage blanc et le sucre dans un bol.

    Ajouter le zeste de citron à la préparation.

    Une fois la pâte sablée refroidie, étaler la crème et disposer les framboises.

    Préparer le coulis en mélangeant es 100g de framboises, le jus de citron et le sucre glace.

    A l'aide d'un pinceau, badigeonner les framboises de ce coulis.

    Mettre au frais au moins 2 heures dégustation.

     

    Bon appétit !!!!

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Astuce

Pour ma part je prépare la pâte sablée et la garniture la veille et j'ajoute le coulis au moins 2 heures avant la dégustation.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je reacutealise souvent cette tarte aux framboises...

    Soumis par Perrineavrg le 11. mai 2017 - 10:00.

    Je réalise souvent cette tarte aux framboises, simple à faire et elle régale tout le monde !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un délice...merci pour cette

    Soumis par jujulie le 2. août 2016 - 01:06.

    Un délice...merci pour cette recette simple, facile et super bonne!!!

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  • a refaire un

    Soumis par tatapomme le 7. juillet 2016 - 13:07.

    a refaire un régal!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  • Plutot sympa...frais et

    Soumis par jujulie le 23. juin 2016 - 01:00.

    Plutot sympa...frais et agréable !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Beau et bon Super recette,

    Soumis par zoelechat le 23. mai 2016 - 23:31.

    Beau et bon

    Super recette, facile a réaliser

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  • Merci pour votre commentaire

    Soumis par SC38 le 26. juin 2015 - 23:55.

    Merci pour votre commentaire tmrc_emoticons.) 

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  • Delicieux! J'ai juste mis que

    Soumis par renarde-etoilee le 22. juin 2015 - 23:50.

    Delicieux! J'ai juste mis que 50 g de sucre au lieu de 70g dans le crème. Merci pour le recette

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