Ingrédients
8 portion/s
Pâte sablée
- 250 g farine
- 1 œuf
- 120 g beurre
- 60 g sucre
- 40 g amande en poudre
Crème patissière
- 500 g lait
- 1 oeuf entier
- 2 jaunes d'oeufs
- 75 g sucre
- 60 g farine
- 1 sachet sucre vanillé
Garniture
- 500 g fraises environ
-
6
50min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
-
9
La préparation de la recette
Préchauffer le four à 200°.
Mettre tous les ingrédients de la pâte sablée dans le
"Couvercle verrouillé" , appuyer brièvement 3 fois sur la touche turbo, mixer 20 sec, vit 4.Déposer la pâte dans un moule à tarte, l'étaler à la main pour obtenir 3 mm d'épaisseur, piquer le fond de tarte, cuire 25 min
Mettre tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" , régler 10 min à 90°, vit 4. La verser dans un bol et laisser la refroidir en filmant votre bol.Quand le fond de tarte et la crème sont froids, étaler la crème sur le fond de tarte et disposer les fraises coupées en deux sur la crème.
Garder au frais jusqu'au moment de servir
Pâte sablée
Crème patissière
Montage
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
J'utilise un cercle à gâteau extensible que j'enlève juste avant de servir.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Baklava rolls.
Mes commentaires
Ajouter un commentaireUn délice
Un délice
très bonne cette fois avec une pâte feuilletée...
très bonne cette fois avec une pâte feuilletée en rouleau
Topissime,Pour moi la meilleure recette, trop...
Topissime,Pour moi la meilleure recette, trop bonne, j'ai juste fait une petite variante j'ai fait une petite puréee de fraises avec les fraises un peu mûres sans sucre et bien écrasées que j'ai rajouté à la crème patissière...Résultat Bleufant, faite au TM31 Merci pour cette recette
Suuuper bonne ! J'ai fait la crème pâtissière...
Suuuper bonne ! J'ai fait la crème pâtissière la veille avec du lait d'amande plutôt que du lait de vache. C'était nickel. Aussi bonne qu'à la boulangerie !
Simple a realiser et vraiment delicieuse! Je n'ai...
Simple a realiser et vraiment delicieuse! Je n'ai pas encore compris comment mettre les etoiles mais pour moi ca en merite 5
Première tarte au fraises de ma vie faite...
Cette recette est vraiment top!
Cette recette est vraiment top!
Très bonne recette
Très bonne recette
Très bonne recette, suivie à la lettre, on...
Très bonne recette, suivie à la lettre, on s’est tous régalés ! Merci pour le partage
Tout y est. Facile à réaliser, et savoureuse à...
Tout y est. Facile à réaliser, et savoureuse à souhait ! Un réel plaisir à partager en famille.
Un rgal Je recommande vivement cette recette qui...
Un régal ! Je recommande vivement cette recette qui de plus est simple à réaliser.
Birgit
Un delice ...
Un delice !!!!!!
1ère fois que je fais cette recette et ça été un succès même au près de mon beau père qui est un boulanger pâtissier à la retraite
Mon chéri et mes beaux parents mon dit " c'est la même qu'à la boulangerie "
Donc je vais la refaire sans hésitation !!!!
Recette reacutealiseacutee hier soir et les...
Recette réalisée hier soir et les invités ont adoré ! Merci
juste un reacutegal
juste un régal
Deacutelicieuse A la place des fraises jai mis des...
Délicieuse. A la place des fraises, j'ai mis des myrtilles.
Ma fille a adoré. A refaire
Tout simplement deacutelicieuse digne dune...
Sissi la bretonne
noreillette: oui moi c'est ce que je fait
noreillette: oui moi c'est ce que je fait
Super bon et facile à réaliser...
Super bon et facile à réaliser
Le seul hic c'est un peu plus long car,il faut laisser la crème refroidir et une recette de sirop ou de nappage pour que les fraises reste belles
peut-on la faire la veille pour le lendemain svp ?
peut-on la faire la veille pour le lendemain svp ?
hummm une tarte aux fraises
hummm une tarte aux fraises excellentes =)
facile a réaliser !
Excellente ! 5 étoiles J'ai
J'ai partagé le lien sur ma page facebook : https://www.facebook.com/Gourmandise-sucrée-salée-de-Didine-663767740389720/
Merci pour cette belle recette
Gourmandise sucrée salée de didine
Tarte Super rapide a faire et
Tarte Super rapide a faire et surtout excellente.
Mes invités ont adorés dont un patissier qui a validé !!!
5 étoiles plus que mérité.
Merci du partage.
A.
Super recette , à refaire
Super recette , à refaire sans compter
Un régal. Déjà Faite 2 fois
Un régal. Déjà Faite 2 fois (et j'en ferai encore), elle a plus à tout le monde. J'ai juste mis un peu moins cuire la pâte.
test.................
test................. OK!!!!!!!!!!
au frais avant
au frais avant dégustation......
Je sais déjà combien d'étoiles je vais mettre..... mais bon un peu de suspens, je vais goûter avant!!!LOL
Merci ma Vivi pour cette recette.
Recette faite à
Recette faite à l'instant...jattends que tout refroidisse et je vous ferai passer une photo..
Jaimerais buen rajouter un oeu de confiture de fraises ou gelee de fraise sur le dessus ..je verrai..
Merci pour ce partage
Très bonne recette, la tarte
Très bonne recette, la tarte était excellente ! Pas trop sucrée, j'ai hâte de refaire ce dessert !!
Bonjour, Excellente, super
Bonjour,
Excellente, super la pâte les temps de cuissons nickel, j'ai juste fait un petit ajout à la crême, (jai pris quelques fraises avec environ 20 g d'eau 1 cuillerée à soupe rase de sucre fait cuire 10mn 100 v2) .
Trop trop bonne. Tout le
Trop trop bonne. Tout le monde a adoré.
Excellente recette tout le
Excellente recette tout le monde s'est régalé merci !
Délicieux. ....un vrai régal.
Délicieux. ....un vrai régal. ...
on s'est régalé, surtout ne rien changer à cette recette.
Je referai, ça c'est sûr. Merci pour le partage. Trop trop bon..........
Humm....... trop beau cette
Humm....... trop beau cette tarte
Très bonne recette on s'est
Très bonne recette on s'est régalé la pâte un peu trop épaisse,la prochaine fois je l´etalerai un peu plus fine
Très très bonne merci
Très très bonne merci
Voici la photo de ma tarte
Voici la photo de ma tarte aux fraises, présentation à revoir mais bon elle était super bonne !!!!!!
Juste impeccable !!! Merci !
Juste impeccable !!! Merci !
Un vrai délice tout le monde
Un vrai délice tout le monde a apprécié, la pate est excellente, elle tient bien à la découpe, j'ai respecté les quantités et ce n'était pas trop sucré Merci pour cette excellente recette
UN REGAL !!!! J'ai appliqué à
UN REGAL !!!!
J'ai appliqué à la lettre, si ce n'est que, n'ayant pas d'amandes, j'ai broyé des noisettes. C'était excellent, pas trop sucré. Et avec un moule à tarte dont le fond est amovible, il est facile de couper la pâte à la bonne taille, et de démouler la pâte cuite.
Je conserve cette recette !
Excellente recette ! Mes
Excellente recette ! Mes convives se sont régalés !
Au menu ce soir...
Au menu ce soir... Appetissant
Recette faite aujourd'hui,
Recette faite aujourd'hui, pour le dessert de ce soir, bon la présentation n'est pas tout à fait la même, mais la recette reste inchangée!!!! Je posterais les photos ultérieurement, mais ça à l'air très bon et vu le temps, cela va nous mettre du soleil dans nos assiettes !!!
Recette simple mais les meilleures choses sont les plus simples!!!!
Recette excellente !!!!
Recette excellente !!!!
Un délicieux
Un délicieux dessert!!!
MERCI POUTCHINELLE !!
:)très bonne merci pour cette
fabi90 a écrit : Très bonne,
Extra
moi aussi au lait d'amande (vanille)
par contre pas assez sucré et la crème pâtissière pas assez goût de vanille, j'avais pourant mis 2 sachets de s vanillé et de la vanille en poudre.
Excellente recette !!!
Excellente recette !!!
Excellente rien à dire merci
Excellente rien à dire merci
Recette excellente! Merci
Recette excellente! Merci réalisée avec le TM31 les quantités m'ont faites deux tartes fines!