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SPECULOOS


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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 175 g de beurre, à température ambiante
  • 175 g de, vergeoise brune
  • 1 œuf
  • 1 c à c de levure chimique
  • 1 c à s de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de muscade
  • 1 pincée de, 4 épices
  • 6
    2min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans Closed lidet programmer 2mn Dough mode.

    Faire un boudin d’environ 3 cm de diamètre avec la pâte, l’envelopper dans du film alimentaire et mettre au réfrigérateur au moins deux heures.

    Au bout des deux heures, préchauffer le four  Th 5 (160°) couper des rondelles de 4 à 5 mm d’épaisseur , les déposer sur une feuille de papier  cuisson et enfourner  15 mn.

    Laisser refroidir et déguster.

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Un vrai délice je trouvais les tranches un...

    Soumis par christeph02 le 29. janvier 2017 - 19:05.

    Un vrai délice Cooking 7 je trouvais les tranches un peu épaisses et j'ai failli les faire plus fines. Heureusement que je ne l'ai pas fait. Je ne pensais pas que ça allait s'étaler autant, les biscuits se touchaient presque. Super croustillants. Merci beaucoup pour le partage. Je voulais mettre 5 étoiles mais pas moyen.

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  • Je n'en achète plus! Ils sont

    Soumis par Lolottemimix le 16. février 2015 - 19:50.

    Je n'en achète plus!

    Ils sont trop bons!

     

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  • Delicieux! J'ai mis

    Soumis par mimigourmande le 24. mai 2014 - 00:23.

    Delicieux!

    J'ai mis uniquement 100g de beurre et pas de 4 épices : c'était top!

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  • La vergeoise est du sucre

    Soumis par babou123 le 10. mars 2011 - 18:14.

    La vergeoise est du sucre vous le trouverez dans le rayon sucre de tous les magasins petits ou grands, il est conditionné dans un paquet mou comme le sucre en poudre st louis sauf que sa couleur est marron orangé foncé et que le paquet est tout petit... Je suis dans le commerce je connais bien le produit aussi.

    BABOU

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  • la vergeoise

    Soumis par Agence de Lille le 2. décembre 2010 - 11:36.

     

    La vergeoise est un sucre brun foncé, provenant d’un sirop de betterave, après affinage.

    C'est un sucre à consistance moelleuse, coloré et parfumé par les cuissons successives. Recuit une fois, le sirop donne de la vergeoise blonde ; deux fois, de la vergeoise brune, plus foncée et à l’arôme plus particulier.

    La vergeoise est très utilisée chez nous les chti mi!!

     

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  • c'est du sucre de betterave;)

    Soumis par Thiels le 30. novembre 2010 - 19:50.

    c'est du sucre de betteravetmrc_emoticons.;)

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  • qu'est ce la vergeoise brune?

    Soumis par NANIE47 le 30. novembre 2010 - 18:26.

    qu'est ce la vergeoise brune?

    NANIE47

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