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sorbet mousseux aux fruits (20 boules)


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Ingrédients

20 portion/s

Ingrédients

  • 70 g sucre
  • 10 g sucre vanillé Thermomix
  • 500 g de fruits surgelés, (en morceaux de la taille d'u glaçon et surgelés à plat)
  • 1 œuf, (seulement le blanc)
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    préparation
  1. 1 - mettez les sucres dans le Closed lid et mixez 20 secondes en V8.

    2 - ajoutez les cubes de fruits encore gelés et donnez 4 ou 5 pressions sur le turbo.

    3 - ajoutez le blanc d'oeuf et mixez 1,30 minute en V5 en vous aidant de la spatule pour dégager les parois du bol.

    4 - insérez le fouet et fouettez 1,30 minute en V3.

     

    Ce sorbet mousseux est délicieux ! il a la consistance de la glace italienne sans la richesse de la crème. J'ai déjà réalisé cette recette avec des mirabelles, des poires, des cerises et aujourd'hui des fraises, ces glaces sont toutes meilleures les unes que les autres. Si vous ne consommez pas tout tout de suite, vous pouvez conserver le reste au congélateur comme n'importe quelle glace du commerce, elle sera juste un peu plus glace que mousse, mais toujours excellente.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

tellement rapide et facile qu'on peut le préparer à la dernière minute, il suffit d'avoir des fruits surgelés en réserve et on obtient un délicieux dessert 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • en faisant une recherche avec

    Soumis par desmonya le 18. septembre 2014 - 18:31.

    en faisant une recherche avec le mot "sorbet" sur l'espace recette il y a actuellement 199 resultats!

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  • désolée, je l'avais dans le

    Soumis par mimidu23 le 30. juillet 2014 - 15:55.

    désolée, je l'avais dans le livre, mais pas trouvée sur le site...

    Gentle stir setting mimidu23 Counter-clockwise operation

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  • cette recette a été publiée

    Soumis par Rose 84 le 27. juillet 2014 - 22:08.

    cette recette a été publiée des dizaines de fois par les thermomixeuses, tout le monde la connait. Merci

     

    http://www.espace-recettes.fr/search/tmrc_solr_recipe/sorbet?filters=type%3Arecipes

     

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